Noile dovezi științifice susțin beneficiile EVOO pentru sănătate - Oleicum

Acest ulei de măsline extravirgin este un sursă de sănătate nu este un secret pentru nimeni. Numeroase studii și cercetări sunt publicate în mod constant pentru a dovedi acest lucru. Așa cum s-a întâmplat la al III-lea Congres internațional privind uleiul de măsline virgin, Olivar y Salud, desfășurat la Jaén în 2018, ale cărui concluzii tocmai au fost publicate de Nutrients, una dintre revistele științifice internaționale.

Documentul include raport de consens al Congresului, în care aproximativ 30 de cercetători și profesioniști au susținut relația pe care o au uleiurile de măsline virgine cu sănătatea umană și cu planeta. Revista Mercacei rezumă într-un articol beneficiile EVOO pentru sănătate indicate de comunitatea științifică:

- Poate servi drept frână la actuala pandemie de obezitate, întrucât consumul său este asociat cu un indice de masă corporală normalizat.

---