Nici carnivor, nici vegetarian, nici vegan, aceasta este cea mai echilibrată dietă pentru sănătate
Persoanele care nu mănâncă carne au o sănătate cardiovasculară mai bună, dar suferă un risc crescut de accident vascular cerebral.
Știri conexe
Un studiu amplu efectuat asupra populației britanice sugerează că opțiunile Vegetarian sau vegetarian duce la o reducere a riscului de suferință boală coronariană comparativ cu dietele care includ carne. Cu toate acestea, aceeași lucrare include riscuri specifice pentru sănătatea alimentelor care restricționează alimentele de origine animală, pentru care ar fi o altă opțiune care ar maximiza profiturile: pescetarianismul.
Prin „pescetariana” se înțelege dieta semi-vegetariană care vă permite să consumați pește, crustacee și alte fructe de mare. Acest regim ar ajuta la protejarea inimii prin evitarea omologului pernicios: deși dietele vegetariene și vegane sunt mai eficiente pentru sănătatea cardiovasculară, subliniază articolul publicat în BMJ, acestea presupun o șansă crescută de accidente vasculare cerebrale hemoragice.
Acest lucru este legat de deficiențe specifice de vitamine sau la un nivel global scăzut de colesterol, ceea ce este legat de o slăbire a pereților vaselor de sânge care irigă creierul și, odată cu acesta, crește pericolul rupe și sângerează. Autorii notează că dietele vegane câștigă popularitate datorită conștientizării impactului asupra mediului, preocupării pentru bunăstarea animalelor și problemelor de sănătate legate de dietele bogate în carne, dar riscurile și beneficiile sale nu sunt încă pe deplin înțelese.
Astfel, studiile anterioare au descoperit deja o probabilitate mai mică de a dezvolta boli coronariene, dar cercetătorii din Departamentul de sănătate a populației Nuffield din Universitatea Oxford au planificat să verifice acest lucru într-un eșantion mare de pacienți, inclusiv, de asemenea, riscul de infarct în raport cu dieta. Astfel, au fost selectate 48.188 de persoane de ambele sexe cu o vârstă medie de 45 de ani și o stare bună de sănătate și au fost supuse unei observații care a durat 18 ani.