Musaka falsă sau musaca de ton cu legume
Cu asta rețetă sănătoasă acoperim unul dintre felurile de mâncare ale bucătăria greacă cel mai faimos, Musaka sau musaca. În loc de carne, folosim un umplute cu ton și legume între foile de vânătă, și toate acestea, condimentate cu un amestec de condimente care îi vor da o aromă incredibilă. Mai mult, este un reteta cu foarte putine calorii și nu va arăta ca și cum ai mânca ceva atât de sănătos!
Cu aceste rețete sănătoase intenționăm să oferim o varietate de feluri de mâncare care să fie distractive, foarte gustoase și, mai ales, sărace în calorii.
Cu Musaka, sau mai bine zis, musaka falsă Astăzi vă puteți bucura de un fel de mâncare cu o aromă foarte puternică, pe lângă faptul că sunteți foarte sănătos.
Cheia acestei rețete este în înlocuiți carnea și bechamelul clasicului musaka grecesc cu legume și puțin ton, și obțineți un sos foarte bogat care să integreze umplutura între feliile de vinete.
Notează rețeta acum!
Ingrediente pentru 3/4 porții:
- 2 vinete mari
- 2 ardei roșii
- 2 dovlecei mici
- 100 g lăstari tineri de spanac
- 4 roșii mici coapte pe care le vom rade
- 2 catei de usturoi
- 1 cana de bulion de legume
- 4 linguri de ulei de măsline
- 3 cutii de ton natural
- Puțină brânză mozzarella
- 1 lingurita praf de ceapa
- 1 linguriță de nucșoară
- 1 linguriță amestec de condimente („chili dulce”) *
- Piper negru după gust
- Sare după gust (adăugați puțin)