Mult mai mult decât Irving De ce mulți jucători NBA merg la cercuri vegetariene dulci

Este una dintre cele mai puternice tendințe din NBA, îi place jucătorilor Kyrie Irving sau Damian Lillard pun consumul de carne deoparte pentru a face loc legumelor ca sursă principală de hrană. Și asta, în ciuda convingerii generalizate că carnea este necesară în dieta fiecărui atlet datorită conținutului său de proteine, o credință care, deși rămâne adevărată, devine mai nuanțată datorită creșterii consumului de alimente de origine vegetală care au aport proteic. Mitul importanței cărnii în dietă se schimbă, pe scurt, în ultimii ani și într-un fel aripile de pui au părăsit vestiarul NBA pentru a da loc fructelor și nucilor.

decât

Dar ce motivează un jucător NBA să-și schimbe dieta? În zilele noastre, tot mai mulți nutriționiști deplasează proteinele de origine animală, subliniind că toxinele care sunt ingerate ca subprodus al cărnii sunt dăunătoare organismului și că pot influența negativ performanța sportivă. Pe de altă parte, aceleași opinii spun că legumele oferă mulți nutrienți în plus față de proteine ​​și, în general, ajută foarte mult la digestie.

La aceasta se adaugă modul în care varietatea dietei vegetariene s-a extins în ultima vreme. Semințele sunt o altă dintre marile revoluții în nutriție, deoarece s-a constatat că furnizează aceeași cantitate de proteine ​​ca carnea și legumele. Alimente precum quinoa sunt folosite în gastronomie ca un bun înlocuitor, pot fi adăugate la salate, sunt folosite și pentru a face tocane și alte preparate mai substanțiale, dar sunt preparate și ca un shake de proteine. Tofu este o altă vedetă a noii mișcări vegetariene și veganiste. Acest tip de "brânză" produsă cu soia, are cantități semnificative de proteine ​​și conține grăsimi sănătoase.

Într-un articol al Bleacher Report care a abordat această problemă, a existat și o cauză care, deși nu este directă, merge mână în mână cu creșterea vegetarianismului. Un studiu publicat de analiști sportivi de la Universitatea Harvard a constatat că greutatea medie a jucătorilor NBA (numărată după poziție și minute pe teren) a slăbit 3 kilograme din 2000 până în 2013. Jocul, după cum este evident, a devenit mai rapid, dar jucătorii săi sunt și mai ușori, așa cum au făcut de exemplu Carmelo și LeBron acum câteva veri, cu o transformare fizică care a luat mai mult de 10 kilograme de la ei.