Momentul Magdalena sau dependența de carbohidrați

Facebook
tweet
Google+
pinterest
linkedin

În această săptămână, colega noastră Rosa ne-a oferit o vinietă concepută de ea, care descrie cum s-a simțit în „Momentul cupcake”, Cu alte cuvinte, când brusc, după ce a mâncat, își dorește inexorabil și nerăbdător să mănânce un cupcake și lupta pe care o are pentru a evita acel impuls. Adevărul este că a fost foarte descriptiv și a exprimat fantastic de bine ceea ce trece prin mintea multora dintre noi.

Dar asta are explicația sa și cuvintele sale sunt dependență de carbohidrați ca urmare a rezistenta la insulina, Aici vom explica ce să facem pentru a o evita cât mai mult posibil. Mulți dintre noi ne găsim cu aceste pofte de carbohidrați simpli și acest lucru se datorează faptului că atunci când mâncăm alimente cu amidon, de la gogoși și fursecuri la pâine albă, orez și cartofi., glucoza noastră trage repede, corpul dumneavoastră începe să solicite urgent insulină pentru a compensa această creștere și, astfel, să poată stoca această glucoză în țesuturi în loc să circule prin sânge.

Problema este că atunci când sunteți rezistent la insulină, corpul dumneavoastră trebuie să elibereze multă insulină înainte ca țesuturile să absoarbă acel exces de glucoză și să revină la nivelurile normale de glucoză din sânge. Insulina crește atât de sus încât corpul tău absoarbe toată glucoza și nu-ți lasă aproape deloc zahăr în sânge, deci merge de la o extremă la alta. Drept urmare, ne face să ne simțim obosiți, somnoroși și în dispoziție pentru alimentele bogate în carbohidrați, rezultând ciclul care începe din nou, mâncați carbohidrați, creșteți insulina, reduceți zahărul și începeți din nou.

Trucul este în încearcă întotdeauna să menții aceste niveluri de glucoză stabile, De aceea ar trebui să mâncați mese mici în timpul zilei și că nu au prea mulți carbohidrați simpli care îl fac să dispară imediat. Trebuie să consumăm alimente care conțin un indice glicemic scăzut, adică alimente care nu cresc glicemia prea repede, aceasta poate varia și în funcție de tipul de carbohidrați pe care îl consumați, cantitatea pe care o consumați și modul în care este gătit, chiar din o femeie la alta va exista alimente identice, dar care produc efecte diferite. Fiecare va trebui să vadă ce alimente sunt cele care i se potrivesc cel mai bine. Secretul este să mănânci o dietă echilibrată cu carbohidrați complecși cu multe fibre care nu vor determina creșterea prea mare a glucozei, cum ar fi cerealele integrale, făina integrală de grâu, orezul și pastele de grâu integral, leguminoasele bogate în fibre și cu o glicemie medie index. Nuci și fructe uscate care scad IG-ul anumitor carbohidrați. Glucidele complexe vor trebui întotdeauna însoțite de proteine precum carnea slabă și în special peștele, ceea ce le va face să se absoarbă mai lent în organism.