Modificări ale dietei persoanei cu diabet SMI Service M; Integral dico
Modificări ale dietei persoanei cu diabet
Stella Regueiro
Nutritionist
Din punct de vedere istoric, dieta persoanei cu diabet s-a schimbat, de la descoperirea insulinei de către Banting și Best în 1921.
Din dietele cu restricții foarte severe de carbohidrați sau carbohidrați (făină), în zilele noastre, planurile de dietă cu aproape același aport de carbohidrați au fost trecute la cele ale unui plan de dietă normal.
Există multe mituri și credințe cu privire la ceea ce poți și ce nu poți mânca. De aceea, este esențial ca persoana cu diabet să fie clar că fraza tipică: "DIABET - FĂINI - NU", este acum alungată.
Dacă este important să nu consumați carbohidrați simpli (zahăr și dulciuri) și în schimb carbohidrați complecși (pâine, fursecuri, orez, mămăligă, cartof, cartof dulce, porumb, paste, făină, leguminoase), DACĂ acestea trebuie consumate în cantitățile corespunzătoare pentru fiecare individ, în funcție de vârsta, starea nutrițională, activitatea fizică, distribuite pe parcursul zilei, pe care nutriționistul care le tratează în fiecare caz le va determina.
În ceea ce privește produsele „dietetice sau ușoare”, pe care le interpretăm întotdeauna popular ca fiind legate de faptul că nu au carbohidrați simpli (zaharuri), este important să rețineți că această credință este, de asemenea, eronată, „Ar trebui să aflați întotdeauna, sfătuiți despre compoziția dvs. ".