Mineralis - DEFICIENȚĂ MINERALĂ ÎN NUTRIȚIA PĂSĂRII
Un deficit de calciu sau fosfor în dieta păsărilor tinere în creștere are ca rezultat o dezvoltare osoasă anormală, chiar și atunci când dieta conține suficientă vitamina D3. O deficiență de calciu sau fosfor duce la lipsa calcificării scheletice normale. Rahitismul se observă în principal la păsările în creștere, în timp ce deficiența de calciu la găinile ouătoare are ca rezultat scăderea calității cojii și osteoporoză.
Această epuizare a structurii osoase cauzează o tulburare cunoscută sub denumirea de „oboseală a stratului de cușcă”. Când calciul este mobilizat din oase pentru a depăși un deficit alimentar, osul cortical se erodează și nu poate susține greutatea găinii.
Rahitism
Rahitismul cel mai frecvent la păsările tinere din carne; principala caracteristică este mineralizarea osoasă inadecvată. Deficitul de calciu la nivel celular este principala cauză, deși hrănirea cu o dietă deficitară sau dezechilibrată în calciu, fosfor sau vitamina D3 poate induce, de asemenea, această problemă. Puii și curcanii tineri pot deveni șchiopi în jurul vârstei de 10-14 zile. Oasele sale sunt realizate din cauciuc, iar cutia toracică este turtită și mărgelată la joncțiunea vertebrelor. Păsările stăpânite prezintă o matrice de cartilaj dezorganizată, cu penetrare vasculară neregulată. Rahitismul nu este cauzat de eșecul inițierii mineralizării osoase, ci mai degrabă de maturizarea timpurie a acestui proces. Adesea există o mărire a capetelor oaselor lungi, cu o lărgire a plăcii epifizare. Determinarea dacă rahitismul se datorează deficiențelor de calciu, fosfor sau vitamina D3 sau un exces de calciu (care induce o deficiență de fosfor) poate necesita testarea nivelurilor de fosfor din sânge și a activității paratiroide.
Dischondroplazie tibială (osteocondroză)
Dischondroplazia tibială se caracterizează printr-o masă anormală de cartilaj pe capul proximal al tibiotarsului. A fost văzut la toate păsările cu carne cu creștere rapidă, dar este cel mai frecvent la puii de carne. Semnele pot apărea devreme, dar se observă cel mai general la vârsta de 21-35 de zile. Păsările sunt reticente în mișcare și atunci când sunt forțate să meargă, fac acest lucru cu o mișcare înainte și înapoi sau cu un mers incomod. Dischondroplazia tibială rezultă din întreruperea aportului normal de sânge metafizar în placa proximală de creștere tibiotarsiană, unde întreruperea aportului de nutrienți înseamnă că nu are loc procesul normal de osificare. Cartilajul anormal este compus din celule sever degenerate, cu citoplasmă și nuclee care par micsorate.
Cauza exactă a discondroplaziei tibiale este necunoscută. Incidența poate fi rapid modificată prin selecția genetică, sugerând că este afectată de o genă importantă recesivă legată de sex. Dezechilibrele electrolitice din dietă și, în special, nivelurile ridicate de clorură, par a fi un factor major în multe lăstari de câmp. Mai multă discondroplazie tibială se observă și atunci când nivelul de calciu din dietă este scăzut în raport cu cel al fosforului disponibil. Tratamentul constă în ajustarea dietei raportului calciu: fosfor și realizarea unui echilibru electrolitic în dieta de
250 mEq/kg. Modificările dietei duc rar la o recuperare completă. Dischondroplazia tibială poate fi prevenită de la o rată de creștere temperată; Cu toate acestea, programele de restricție ușoară sau de alimentare trebuie luate în considerare în raport cu consecințele economice ale ratei de creștere reduse.
Mantie cușcă de oboseală
Găinile cu strat mare de producție, ținute în cuști, prezintă uneori paralizie în timpul și imediat după perioada de vârf a producției de ouă din cauza unei fracturi a vertebrelor și care afectează ulterior măduva spinării. Fractura este cauzată de o alterare a fluxului de calciu legată de randamentul ridicat de calciu din coaja oului. Deoarece depozitele de os de măduvă sunt epuizate, pasărea folosește osul cortical ca sursă de calciu pentru coaja de ou. Condiția este rară la păsările adăpostite la sol, sugerând că activitatea redusă în cușcă este un factor predispozant. Păsările afectate se găsesc invariabil pe părțile laterale din spatele cuștii. În momentul paraliziei inițiale, păsările vor apărea sănătoase și de multe ori au un ovul decojit în oviduct și un ovar activ. Moartea are loc prin înfometare sau deshidratare, deoarece păsările nu pot ajunge la hrană sau la apă.