Mâncare Apa nu fierbe mai repede dacă adăugați sare și alte mituri despre gătit mai fals decât Iuda
Fiecare profesor are farsa lui
Cuptorul cu microunde este rău, trebuie să adăugați sare în apă, astfel încât să fiarbă înainte și alte credințe grozave între sobe pe care ar trebui să le opriți atunci când gătiți, deoarece acestea sunt o minciună
Când vine vorba de gătit, regula maximă a jocurilor de societate este îndeplinită: în casa mea jucăm așa. La fel ca în timp ce unii sărăm carnea înainte pentru a-l găti, alții susțin că acesta este un sacrilegiu, Unii oameni își scot ouăle din frigider pentru o vreme înainte de a le prăji pentru că sunt convinși că la temperatura camerei uleiul sare mai puțin. Deja.
Obiceiuri și obiceiuri în bucătărie care provin din moștenirea familiei sau învățate de la prieteni, programe de televiziune sau sfătuite de asistenți în magazin și că suntem siguri că funcționează. ¿Serios? Fiți atenți, deoarece experții în bucătărie de la „Pure Wow” vă asigură că s-ar putea să vă înșelați aducând în prim plan o serie de mituri culinare care sunt minciuni.
'Așteptați, vărsați apă pe paste când le strecurați? Ei bine, asta îl strică ”și alte dezbateri extraordinare între sobe care se pot termina atunci când descoperi că unele dintre credințele tale - care sunt pe cale să devină manii - sunt cu adevărat false.
Mit: alcoolul se evaporă
„Adevărul este că da”, mărturisesc experții, dar desigur nu asa de repede după cum credeți: „Ar trebui să gătiți vasul timp de trei ore la rând, astfel încât orice urmă de alcool să dispară”, spun ei. Este clar că, atunci când adăugați un pahar de vin alb în tocană, este astfel încât să capete o anumită aromă, dar nu mergeți peste bord cu cantitățile sau mâncarea dvs. va fi echivalentul lăsării berilor. Fiți deosebit de atenți cu alcoolii tari, cum ar fi vodca sau tescovina, mai ales dacă pregătiți o masă de familie ...
Mitul: fierbeți pastele cu multă apă
Da, pastele trebuie să fie acoperite de apă, astfel încât totul să se gătească în mod egal și să le puteți muta, astfel încât să nu se coacă. Dar spaghetele nu trebuie să rămână la baza vasului acoperit în trei sferturi din apă. Vei cheltui mai multă energie până la acestea doi litri veniți la fierbere și veți irosi tot lichidul când le strecurați. Mai mult, există chiar și experți care recomandă prepararea pastelor într-o tigaie, astfel încât: