Mănâncă fără regrete - Academia Andaluză de Gastronomie și Turism
suna-ne +34 954 091 919 [email protected]
O altă pedeapsă recurentă sunt dietele miraculoase: dacă trebuie să ne umflăm cu proteine și să nu gustăm pâinea, că dacă nu amestecăm churras cu merino ... un sinvivir dacă le-am acordat atenție. Ei bine, și gustul cu aceste pericole și vicisitudini de telelocutorii extraordinari (care sunt aproape toți)? Când vorbesc despre deteriorarea sănătății, nu știu care este mai dăunător, mania pentru medicamente alimentare, diete miraculoase sau obsesia prevenirii medicale: dacă ar fi să respectăm toate recenziile, analizele și diversele scanări pe care ni le recomandă fiecare specialitate galenică, nici nu am avea timp să mâncăm (nici bine, nici rău), așa că am fi foarte slabi. Așa că vreau să revendice încă o dată plăcerea de a mânca. Mâncarea variată și de cea mai bună calitate la îndemâna noastră este cea mai bună regulă. Produse de sezon sau exotice, crude sau realizate de mâini magistrale, dar cu bucurie, care dau sănătate și longevitate. Și cu vin, desigur. Dacă într-adevăr aveți nevoie de sprijin științific, iată zicala: vinul curăță dintele, vindecă burta și luminează mintea.