LINTELE ROSII CURRY CU RETETA HALLOUMI MISS BLASCO ®
Acest amestec de curry de linte roșie cu brânză Halloumi este o încântare, citiți mai departe și învățați cum să îl preparați.
Îmi plac mult lintea roșie, din multe motive, începând cu aroma lor, continuând cu textura și terminând cu proprietățile nutritive excelente.
Ți-am explicat recent în această intrare, cum sa faci o linte rosie sa frige cu praz si niste condimente, astazi va aduc o reteta foarte similara, dar cu cateva ingrediente.
Pe de o parte, linte roșii sotate, de data aceasta cu ceapă și morcov, și cu 3 condimente care îi conferă o aromă spectaculoasă, curry (un amestec de condimente), turmeric (culoare intensă și efect antiinflamator) și pudră de usturoi.
Pe de altă parte, brânza Halloumi la grătar și o bază de salată de miel care aduc multă prospețime felului de mâncare.
Lintea roșie vă va furniza energia necesară și proteinele și grăsimile Halloumi.
Adevărul este că rezultatul este foarte bun și ținând cont de cât de ușor este de pregătit, merită încercat.
În ceea ce privește lintea roșie, vă pot spune că au un IG scăzut, acesta variază între 21 și 30 în funcție de soi. De asemenea, oferă fibre complexe care nu provoacă vârfuri de glucoză în sânge, dimpotrivă, vă vor menține nivelul de glucoză stabil mai mult timp, evitând astfel atacurile foamei sau picăturile neașteptate.
Lintea roșie este digerată foarte ușor, deoarece nu are piele, dacă leguminoasele se simt regulat, încercați aceste linte, veți fi surprinși și nu trebuie să le înmuiați, gătesc în mai puțin de 15 minute, trebuie doar să spală-le și gata.
Brânza Halloumi este originară din Cipru, este un produs unic, este foarte fermă și poate fi la grătar sau la grătar, curios, nu?.
Este o brânză bogată în proteine, cu grăsimi, dar foarte scăzută în carbohidrați, dacă o gătiți pe grătar, veți vedea cum suprafața este ușor prăjită, dar rămâne fermă și nu se topește.
Când este conservat în saramură, are un gust oarecum sărat, dar foarte plăcut și este derivat din amestecul a trei tipuri de lapte, vacă, capră și oaie. Deși inițial se făcea doar cu lapte de capră și oaie. cea a vacii a fost încorporată ulterior pentru a reduce costurile.