Laurul și proprietățile sale digestive - Mai bine cu sănătatea
Dafinul este o plantă care, deși este sălbatică, are o creștere lentă, bine cunoscută în gastronomie pentru gustul și aroma puternică. Se spune că poate oferi multe proprietăți, cum ar fi hepatică, carminativă, antireumatică, diuretică și dermatologică, și că poate fi caracterizat ca fiind un remediu bun pentru problemele digestive.
În primul rând, trebuie să știți că pentru a profita de toate beneficiile frunzelor de dafin, acestea trebuie să fie complet uscate, deoarece proaspătul ar putea deveni toxic. Iată câteva posibile proprietăți și utilizări ale dafinului:
1. Reduce anxietatea
Potrivit unui studiu, arderea frunzelor de dafin acasă poate fi un relaxant natural și poate ajuta la reducerea anxietății, deoarece are un efect calmant asupra corpului și minții. Încercați doar să o faceți din când în când, nu în fiecare zi.
2. Proprietăți digestive
Frunzele acestei plante sunt folosite în sute de preparate în bucătărie și, la rândul lor, ca medicament pentru ameliorarea indigestiei datorate unei credințe populare, ca în compoziția sa sunt acizi grași nesaturați, acizi organici, substanțe bactericide și antioxidante, precum și calciu, mangan, potasiu și magneziu.
La fel, se spune că daul este bun pentru a stimula pofta de mâncare datorită cineolului și eugenolului, ideal pentru convalescenți sau pentru cei care au nevoie să se îngrașe. Cu toate acestea, nu există studii recente care să demonstreze acest fapt, deci cel mai bun, în aceste cazuri, este adresați-vă medicului înainte de a face orice schimbări în stilul nostru de viață.
Pe de altă parte, potrivit unui studiu realizat de Joohee JUNG, Je-Hyuk LEE, Ki Hwan BAE și Choon-Sik JEONG, cineolul și eogenolul sunt substanțe care previn arsurile la stomac și formarea gazelor.