La fel ca țigările, în America cafeaua ar trebui să avertizeze că provoacă cancer - Good Vibes
„Cafeaua este periculoasă pentru sănătate și provoacă cancer”. Acesta ar fi avertismentul că unități importante, cum ar fi Starbucks, trebuie să își anunțe clienții în curând din cauza Propunerii 65 din statul California (SUA).
Conform legii adoptate în California în 1986 cunoscută sub numele de Propoziția 65, orice activitate de alimentare cu apă care poate conține substanțe periculoase pentru sănătate trebuie să fie însoțită de un avertisment către public. Introduceți substanțele furnizate ca toxice în legea menționată, inclusiv acrilamida, conținută în cafea.
Această substanță se găsește în mod natural în unele alimente și este produsă atunci când cafeaua este prăjită. Și în California este asociat cu cancerul și dezvoltarea acestuia
Un proces intentat de Consiliul pentru Educație și Cercetare Toxică a menționat că cafenelele precum Starbucks, Peet’s și BP nu reușesc să notifice clienții cu privire la riscurile acrilamidei.
De aceea, ei cer acum ca toate unitățile care servesc cafea în oricare dintre prezentările sale să-și avertizeze clienții cu privire la riscurile potențiale ale consumului său prin expresia „Cafeaua este periculoasă pentru sănătate și provoacă cancer”, așa cum se prevede în legea acrilamide.
Cine spune că acrilamida este periculoasă
Acrilamida se află pe listă de la 1 ianuarie 1990, deși oamenii de știință nu au descoperit prezența substanței chimice în alimentele gătite decât în 2002, când Administrația Națională Alimentară Suedeză a raportat problema. Acrilamida poate fi găsită și în chipsuri de cartofi, pâine și alte produse din cereale.
La opt ani după acel raport suedez, Consiliul pentru Educație și Cercetare Toxică a intentat un proces civil împotriva companiilor care vând cafea publicului, referindu-se la încălcările Legii privind apa potabilă sigură și Legii privind aplicarea toxicelor, cunoscută și sub numele de Propunerea 65, adoptată de alegători în 1986, cerând tuturor companiilor cu 10 sau mai mulți angajați din California să ofere avertismente clare înainte de a expune clienții la orice substanțe chimice găsite pe lista statului cu agenți cancerigeni cunoscuți.