Kilograme de mai mult pierde în greutate franceză
A merge la dietă este un clasic când vine vorba de rezoluțiile de Anul Nou, așa că acesta este cel mai bun moment nu doar pentru a lupta împotriva „papagalului de Crăciun”, ci pentru a învăța cum să mănânci sănătos fără să mor de foame. Tocmai asta urmărește o propunere care triumfă în toată lumea, bazată pe o carte cu un titlu foarte sugestiv: „Femeile franceze nu se îngrașă”.
Un plan în patru faze
1. Studiul preliminar.
Punctul de plecare al acestei metode constă în păstrarea unui fel de bușteni sau jurnal cu ceea ce se mănâncă în fiecare zi, timp de trei săptămâni. Rețineți nu numai ce și cât se mănâncă, ci și când și unde. M-a ajutat să-mi dau seama că mesele mele constau din ce în ce mai mult în dulciuri, că mănânc cu greu legume și că fructele consumate zilnic provin din plăcinte, spune autorul.
2. Restructurarea.
Această etapă se bazează pe două premise: detectarea acelor alimente care sunt abuzate și care te fac să te îngrași și o reajustare a conceptului de nutriție, ceea ce duce la prioritizarea calității în raport cu cantitatea și să îți permiți să renunți în mod sistematic la ceea ce îți place. Cel puțin jumătate din obiceiurile noastre alimentare proaste sunt rezultatul neglijării; Ele apar din a nu acorda atenție nevoilor și gusturilor noastre adevărate. Nu ne uităm la ceea ce consumăm, nu prea acordăm atenție aromelor, nu ne bucurăm de luxuri mici și din acest motiv nu le luăm în considerare și nu le exagerăm, explică Mireille. Această etapă durează aproximativ trei luni la finalul căreia, potrivit autorului, atât greutatea, cât și atitudinea față de alimente se schimbă substanțial.
3. Stabilizare.
După marea transformare pe care o presupune pasul anterior, este momentul să facem o serie de reajustări. Regula de aur este de a reduce ceea ce poți încetul cu încetul. Chiar dacă ați reușit să reduceți consumul unor lucruri la un nivel care acum trei luni ar fi părut nerealist (de exemplu, doar două felii de pâine pe zi), satisfacția dvs. vă poate permite să o reduceți și mai mult (la o felie ). Singura modalitate de a afla cât de mult trebuie să fii mulțumit este să experimentezi. Când adăugați un lux, compensați-l cu restricția corespunzătoare: mergeți încă o jumătate de oră a doua zi, săriți coșul de pâine. Păstrați-vă echilibrul săptămână după săptămână. Obiectivul este, conform autorului, ca compensațiile să fie puțin mai mari decât luxurile.
4. Restul vieții.
Odată ce s-a atins greutatea dorită și un echilibru stabil, în acest moment metabolismul nostru este perfect controlat și trebuie să facem mici ajustări doar dacă există modificări neașteptate.
Opt secrete pentru a păstra linia
1-Detectează suspecții obișnuiți. Acesta este modul în care autorul se referă la acele alimente pe care studiul preliminar le-a arătat că sunt consumate fără proporție (pâinea, prăjiturile și ciocolata tind să fie în fruntea listei). Ai putea începe prin a te întreba următoarele: ce ar putea face fără sau măcar să-și reducă consumul? Ideea celor două bomboane înainte de a părăsi biroul este singura care îți face ziua suportabilă? Și îi ceri chelnerului mai multă pâine? S-ar putea să descoperiți că o singură felie mâncată încet la cină vă va umple la fel de mult. Nu mâncați cu pilotul automat pornit.
2-Îmbunătățiți alimentele de plăcere. Din nou, trebuie să recurgeți la un chestionar de sine: Ce îmi dă cea mai mare plăcere: paharul meu de vin pentru a însoți cina; Un con de înghețată duminica după-amiaza? Francezele știu că plăcerea oferită de majoritatea alimentelor este în primele mușcături; rareori repetăm. Nu ne bucurăm de rutină de lucrurile care ne oferă plăcere. Este unul dintre acele alimente pe care le considerăm cu adevărat delicioase, care pot fi folosite ocazional (în weekend, de exemplu) atâta timp cât se face cu moderare și în premisa compensării.
3-Nu te grăbi. Acest regim este antiteza oricărei diete miraculoase și fulgerătoare. Pierderea rapidă în greutate este inutilă, deoarece lipsa pe care aceasta o implică nu doar compensează ceea ce s-a pierdut, ci și câștigă câteva kilograme. O restructurare corectă, reducerea la zero a cadranelor corpului dvs. durează trei luni. Cheia este să le faci plăcute, nu o propoziție la ghilotină.
4-Transformați mâncarea într-un ritual. Este mai bine să cumpărați doar ceea ce este necesar pentru câteva zile și să gătiți acasă, pentru a vedea ce pune cineva în corp. De asemenea, este important să mâncați întotdeauna așezat, folosind farfurii și pahare adevărate (nu carton) și lăsând tacâmurile deoparte între mușcături, concentrându-vă pe texturile și aromele din gură.