Învață să citești etichetele alimentelor
Acordați atenție etichetării nutriționale
Eticheta Fapte nutriționale oferă informații detaliate despre conținutul de nutrienți al unui aliment, cum ar fi cantitatea de grăsimi, sodiu și fibre pe care le conține.
Este esențial să acordați atenție etichetării nutriționale, deoarece puteți suferi de hipertensiune arterială, colesterol ridicat sau chiar o intoleranță la anumite ingrediente pe care trebuie să le eliminați din dietă.
Citirea etichetei facilitează compararea alimentelor similare pentru a vedea care este cea mai sănătoasă opțiune.
De fapt, citirea corectă a etichetelor alimentelor este un instrument pentru planificarea unei diete sănătoase și echilibrate.
Ceea ce este indicat în principal pe etichetarea nutrițională?
- Calorii: Numărul de calorii pe porție și pe 100 de grame de produs.
- Carbohidrați: Zaharul, fibrele dietetice și alți carbohidrați fac parte din totalul carbohidraților de pe etichetă.
Este important să rețineți că, dacă doriți să vă reglați nivelul zahărului din sânge, cumpărați produse cu un nivel scăzut de zaharuri simple și că practic toți carbohidrații pe care îi conțin sunt complexi, deoarece nu afectează glicemia la fel de repede.
Fibrele dietetice sunt listate chiar sub totalul carbohidraților. Căutați alimente întregi bogate în fibre (cel puțin trei până la patru grame de fibre dietetice).
- Grăsime: Verificați cantitatea totală de grăsime dintr-o singură porție. Acordați o atenție deosebită conținutului de grăsimi saturate și alegeți alimentele cu conținut scăzut de conținut. De exemplu, preferați laptele degresat în locul laptelui integral.