Ingredientul ascuns din mâncare, care este mai toxic decât zahărul și sarea El Diario NY

Pe etichetele ingredientelor alimentare, nu sunt neapărat enumerate ca „grăsimi trans” și aceasta este una dintre probleme.

este

Dacă examinați cu atenție ingredientele alimentelor pe care le consumați zilnic, s-ar putea să descoperiți că acestea conțin „Grăsimi trans” mascate ca „grăsimi întărite”, „grăsimi parțial hidrogenate” sau „grăsimi modificate”.

Important este că, indiferent de numele pe care îl primesc, grăsimile trans sunt foarte periculoase pentru sănătate.

Potrivit lui Oleg Medvedev, șeful Centrului Național pentru Cercetări în Alimentația Sănătoasă, grăsimile trans pot fi mai periculoase decât sarea și zahărul, deoarece nu au valoare nutritivă și crește nivelul așa-numitului colesterol rău (LDL).