Infanta Elena avertizează pacienții celiaci despre importanța urmării unei diete fără
Se estimează că 1% din populație suferă de acesta, deși marea varietate de simptome și dificultatea diagnosticării, pune procentul pacienților nediagnosticați la 75%.

Redactare. Profesioniștii Unității de Boli Digestive din Spitalul Infanta Elena vor să profite de sărbătoarea Ziua Națională a Pacientului Celiac pentru a reaminti persoanelor afectate de această boală importanța urmării recomandărilor medicului lor și menținerea unei diete stricte fără gluten, care evită apariția celor mai enervante simptome și a posibilelor complicații. O comemorare care apare și cu dorința de a face vizibilă o boală care afectează 1% din populația spaniolă și care, dacă nu este tratată, poate provoca numeroase alterări intestinale, la nivelul pielii, oaselor, articulațiilor, ficatului, sistemului nervos, precum și un risc crescut de a dezvolta unele tipuri de cancer digestiv, cum ar fi limfomul intestinal.
Boala celiacă este o boală de origine autoimună, declanșată de expunerea la o componentă a glutenului (gliadină) la subiecții predispuși genetic. Se caracterizează printr-o reacție inflamatorie care produce subțierea sau atrofia în vilozitățile intestinului subțire. Această atrofie determină dificultăți în absorbția anumitor nutrienți și trecerea din intestin în sânge, ceea ce duce la apariția problemelor derivate din această malabsorbție.
Unitatea de Aparat Digestiv al Spitalului Infanta Elena este însărcinat cu îngrijirea acestor pacienți care locuiesc în zona de atribuire, odată ce sunt direcționați de medicul de familie, care sunt supuși unor analize de sânge care includ studii ale anumitor anticorpi, precum și o endoscopie orală cu biopsii de duoden pentru diagnostic. Odată confirmat, pacientul este monitorizat continuu în consultația spitalului, pentru a obține un control mai mare al bolii și o bună calitate a vieții.