Încetează patologiile digestive Top Medici
Nutriție și dietă
Postat la data de: 02/05/2020
Editat de: Albert González
De la Nutriție și Boli Digestive Cronice au produs un raport care avertizează asupra incidenței crescânde a obezității în țările europene. În prezent, se estimează că 52% din populația de peste 18 ani suferă de obezitate sau supraponderalitate, motiv pentru care guvernele respective sunt îndemnate să încerce să promoveze obiceiuri de viață sănătoase care ajută la prevenirea acestor patologii.
În Spania, cifrele nu sunt atât de alarmante, deși pot fi totuși îmbunătățite:
Bărbați obezi: 22,8% Femeile obeze: 20% Băieții obezi: 32,3% Fetele obeze: 29,5%
De ce se datorează aceste date alarmante despre creșterea obezității?
Această creștere se datorează în mare parte educației alimentare pe care o avem. Dietele noastre se bazează în mare parte pe alimente ultraprocesate, cu care am dezvoltat în Europa o rată ridicată de boli cronice, tumori ale tractului digestiv, tulburări funcționale gastro-intestinale și obezitate, printre alte tulburări.
Ce anume sunt alimentele ultraprelucrate?
Alimentele ultra-procesate sunt fabricate industrial din ingrediente rafinate nesănătoase precum zahăr, amidon, sare, aditivi sau uleiuri vegetale. Majoritatea sunt gata să fie consumate fără a fi nevoie să fie gătite și au valori nutritive slabe. Cu toate acestea, consumul său este atât de mare, datorită gustului său ridicat.