Hrănesc ideile false care ne determină să mâncăm prost
Nici pâinea prăjită nu îngrășează mai puțin decât pâinea prăjită, nici friptura nu are mai puține calorii decât o farfurie cu paste. Specialiștii cred că anumite mituri conspiră împotriva unei diete sănătoase.
Ochii se lărgesc și mâinile se pierd în gondole care se revarsă cu pachete de chipsuri de cartofi, borcane cu măsline, cutii de prăjituri, cutii de tort. Frigul care iese din frigiderele unde sunt stivuite pizza și hamburgerii nu generează respingere, dimpotrivă, dacă cele înghețate sunt atât de practice. Pe de altă parte, simplitatea în prezentarea merelor și morcovilor nu ajută la această comercializare a unei alimentații bune.
Se știe: trebuie să mănânci bine pentru a fi sănătos și sănătos. Este chiar dovedit că o persoană subțire și bine hrănită trăiește cu mulți ani mai mult decât una care zilnic cedează tentațiilor și exceselor. Dar chiar și așa, oamenii mănâncă prost, într-un mod haotic, amestecând alimente incompatibile, gătind feluri de mâncare care cad ca niște bombe pe corpul oricui.
Potrivit Societății Argentine de Nutriție, aproape jumătate din populație are probleme cu supraponderalitatea. Și cazurile de obezitate sunt în creștere: conform statisticilor din centrele private, trei din zece adulți sunt obezi.
„Este o problemă care îngrijorează întreaga lume, deoarece obezitatea crește fără oprire, în principal datorită consumului mare de alimente cu grăsimi, zahăr și, de asemenea, datorită vieții sedentare. De aceea, Organizația Mondială a Sănătății cere tuturor guvernelor că diseminați cunoștințe pentru a mânca sănătos și a încuraja activitatea fizică ", îi spune lui Clarín Mabel Carrera, președintele Societății Argentine de Nutriție.
Pentru început, spun specialiștii, ar trebui să învățăm pe de rost celebra „piramidă nutrițională”, care include alimente din grupa carbohidraților (cereale, pâine, paste, orez), legume și fructe, carne și pește și alimente grase precum uleiuri, unt sau cârnați (vezi ABC.).