Hipertensiune și dietă Cunoașteți dieta DASH; Starea de bine este viața

Belén Fontán Nutriționist la Complexul spitalicesc Ruber Juan Bravo din Madrid

hipertensiune
Hipertensiunea este una dintre cele mai frecvente boli la populația spaniolă. Deși a fost întotdeauna legată de trecerea timpului, a fi o boală care a apărut „odată cu vârsta” și al cărei aspect în multe ocazii este presupus „ca normal” este din ce în ce mai recurent la tineri din cauza unor factori precum stresul, tutunul, insomnia, consumul de fast-food și mâncare procesată, în cele din urmă datorită ritmului nostru de viață.

Atât obiceiurile noastre, cât și dieta noastră influențează direct controlul tensiunii arteriale, dar abordarea exclusiv dietetică pentru controlul bolii este foarte limitată. Cu toate acestea, este cheia prevenirii apariției bolii.

În ceea ce privește prevenirea apariției bolii și a multor alte patologii sau pur și simplu ca un obicei sănătos, ar trebui să internalizăm o dietă bazată pe dieta mediteraneană. Studiul „Dieta mediteraneană, componentele sale și bolile cardiovasculare” dezvăluie modul în care dieta mediteraneană reduce șansele de a suferi de boli cardiovasculare. Dar ce ar trebui să mănânc dacă am hipertensiune arterială?

Experții recomandă ca pacienții hipertensivi să urmeze dieta DASH (Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea). În ce constă această dietă?

După cum putem vedea, această dietă se bazează pe consumul de fructe, legume, produse lactate degresate; Aceasta implică în principal un consum de minerale precum potasiu, calciu, magneziu care reduc tensiunea. De asemenea, putem observa că grăsimile saturate și alimentele procesate sunt eliminate pentru a evita consumul de sodiu prezent în acest tip de alimente.