Gulaș de vițel și ciocolată neagră

Știați că gulașul de vită este o fiertură cu peste 2.000 de ani de istorie? și adaugă încă 4.000 dintre primele plantații de cacao, se poate spune că rețeta nu este deloc modernă! ....

gulaș

-Rețetă pregătită în Errazki-

Ingrediente:

1 kg de carne de vițel

2 ardei chorizo

Ulei de masline

Pudră de cacao pură

pregătire:

Sare și piperează carnea și gătește-o într-o cratiță sau oală, până când își schimbă culoarea pe toate părțile (numim asta sigilarea cărnii) ....

Adăugați ceapa tăiată în bucăți mici și roșiile.