Ghid Cum să vă pregătiți mâncarea pentru MDS sau Marathon de las Arenas - Lyophilized & Co

Maratonul Arenelor, ce este ?

MDS (Marathon of the Sands) este un eveniment sportiv de 7 zile de autosuficiență alimentară care se desfășoară de mai bine de 30 de ani (prima cursă a avut loc în 1986), în deșertul Sahara din Maroc.
Este un eveniment sportiv care are loc în fiecare an în luna aprilie, acoperă o distanță de aproape 250 km în total și este deschis alergătorilor și alergătorilor. În această perioadă a anului, temperaturile medii ajung la 30 ° C în timpul zilei și la 14 ° C noaptea.

Distribuția zilnică a kilometrilor care trebuie parcurși este listată mai jos:

Ziua 1 - 30 km/Ziua 2 - 30 km/Ziua 3 - 30 km/Ziua 4 etapă non-stop - 80 km/Ziua 5 - odihnă/Ziua 6 -42 km/Ziua 7 - 15 km

Marocanul Rachid El Morabity, ambasadorul nostru, a câștigat deja această cursă de 6 ori.

Acest eveniment necesită o logistică enormă și a fost duplicat în Peru și Fuerteventura, în Insulele Canare, cu un format redus de 3 zile. (Ziua 1 - 30 km, Ziua 2 etapă non-stop - 65 km, Ziua 3 odihnă, Ziua 4 - 25 km).

Un eveniment de autosuficiență: echipamentul obligatoriu

Pentru acest tip de evenimente de autosuficiență, fiecare participant trebuie să-și furnizeze echipamentul personal. Setul de echipamente, indiferent dacă este obligatoriu sau nu, trebuie să cântărească între 6,5 kg și maximum 15 kg la începutul evenimentului, apa neincluse.
Urmează lista echipamentelor obligatorii (identice pentru fiecare eveniment MDS indiferent dacă este în Maroc, Peru sau Fuerteventura):

Sac
Sac de dormit
Far + 1 set complet de baterii de rezervă (exemplu: Far - Explorare 2 - Baterii - Silva)
10 ace de siguranță
Busola de precizie de gradul 1 sau 2
Mai usoara
Fluier
Cuțit cu lamă metalică
Antiseptic pentru piele
Pompa de vid otravă
Oglindă de semnal (exemplu: Oglindă de semnal)
Pătură de supraviețuire termică (exemplu: pătură de supraviețuire - BCB)
Tub de cremă solară
200 euro
Pașaport (carte de identitate pentru rezidenții din Maroc)
Certificat medical original furnizat de AOI
ECG * original și graficul său în repaus (* electrocardiograma)
Mâncare: Fiecare concurent trebuie să furnizeze cel puțin 14.000 kcal, adică 2.000 kcal pe zi. Toate alimentele din recipientul său trebuie să includă eticheta Fapte nutriționale pentru același aliment.

Echipamente care pot fi utile în timpul evenimentului:

Lingură/furculiță (exemplu: tacâmuri și ustensile)
Tablete pentru aragaz/alcool (exemplu: aragaz de buzunar și combustibili solizi - Esbit) (NB: aragazele cu gaz sunt interzise)
Ghiveci (exemplu: ceainic din titan 0,85 L)
Flacoane flexibile (exemplu: flacon flexibil Ultraflask - 500 ml)
Chiuvetă impermeabilă: «Chiuvetă flexibilă» (exemplu: chiuvetă etanșă - 10 L)
Îngrijirea picioarelor alergătorului (exemplu: cremă anti-frecare pentru picioare)
. . .

Focus: mâncare

În timpul acestei curse de autosuficiență alimentară (ca în cazul tuturor curselor cu autosuficiență ultra-finală), necesarul de energie al fiecărui concurent este de cel puțin 14.000 kcal (sau 2.000 kcal pe zi).

De câțiva ani, Lyophilise & Co oferă hrană multor sportivi care participă la acest tip de eveniment. De fapt, vasele liofilizate sunt practice, deoarece sunt ușoare și pot fi alese pe baza aportului de energie dorit.

Liofilizat VS Deshidratat

Principalul avantaj al liofilizat este că economisește toți nutrienții din alimente, în timp ce deshidratat, adică uscarea la căldură, elimină 40% din vitamine și minerale. Mesele 100% liofilizate pot fi, de asemenea, rehidratate în apă rece, - spre deosebire de mesele deshidratate -, când apa nu poate fi fiartă. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că rehidratarea unui vas liofilizat în apă rece durează de două ori mai mult decât rehidratarea aceluiași vas folosind apă fierbinte. Pentru mai multe informații despre liofilizare, puteți consulta acest articol: Liofilizare - Definiție și avantaje.