Gatiti oul pentru a profita la maximum de beneficiile sale

pentru

Abonați-vă la Vitónica

Oul este unul dintre alimentele vedete din orice casă și este că ne scoate din necazuri în orice moment datorită preparării sale ușoare și a cantității de alimente pe care ni le oferă.

În ciuda faptului că pare un aliment atât de simplu, oul poate avea mai multă complexitate decât credem și este un aliment care proprietățile sale variază foarte mult dacă îl pregătim într-un fel sau altul. Modul de a găti oul va determina în multe cazuri contribuția nutrițională pe care ne-o va oferi, precum și cât de bun va fi pentru dieta noastră. Una dintre cele mai bune modalități de a-l găti este gătind-o, deși vom vedea de ce.

Ouăle sunt, de obicei, un aliment foarte recomandat în dieta sportivilor datorită acestuia conținut ridicat de proteine de calitate foarte bună, care ne ajută să obținem mușchi mai mari și mai sănătoși, deoarece aceștia intervin direct în construcția fibrelor musculare. Dar trebuie să avem în vedere și faptul că oul conține cantități mari de acizi grași de care nu putem uita.

Majoritatea ouălor conțin mediu 12 sau 13 grame de proteine la 100 gr, în timp ce aportul de grăsime este aproape același cu cel al proteinelor. Majoritatea acizilor grași sunt de înaltă calitate și se găsesc de obicei în gălbenuș, deși este important să luăm în considerare acest lucru pentru a evita creșterea aportului de grăsimi. De aici și importanța unei pregătiri corecte a ouălor.