Fructul călugăr sau fructul călugăr, este sigur și recomandat

sigur

Fructul călugăr este un îndulcitor natural, fără calorii, la fel ca și stevia. Știți care sunt argumentele sale pro și contra?

Ce este fructul călugăr?

Este un fruct rotund, mic și interior, cu o consistență asemănătoare cu corianul. Crește în Asia de Sud și este folosit pentru a produce îndulcitori cu conținut scăzut de calorii.

Fructul călugăr, numit han guo, a fost folosit de secole în medicina tradițională ca digestiv și îndulcitor. Pentru a obține îndulcitorul, se îndepărtează semințele și pielea, se zdrobesc fructele și se colectează sucul. Cu acest suc se obține un extract care va servi pentru îndulcire.

Extractul de fructe de călugăr este De 200 de ori mai dulce decât zahărul de masă (zaharoză). Aceasta înseamnă că, cu o cantitate foarte mică, puteți obține arome dulci cu intensitatea necesară, după cum este cerut de mâncare.