Food News Latam - Argentinianul Cabernet Franc a jucat în Provocarea Federală
S-a ținut Provocarea Federală din 2018, singura degustare oarbă care se bazează pe opinia consumatorilor. Noua ediție, dedicată Cabernet Franc, a fost dezvoltată în 2 zile: seminarii și degustare oarbă de 68 de probe.
Vineri 1 și sâmbătă 2 iunie a avut loc cea de-a opta ediție a Provocării Federale. Evenimentul a reunit, pentru prima dată, 68 de etichete Cabernet Franc din diferite regiuni ale Argentinei într-o degustare oarbă pentru profesioniști și iubitori de vin.
„Întotdeauna mi-am dorit să fac o provocare federală Cabernet Franc, tulpina mea preferată”, a explicat Francisco Rivero Segura, organizatorul evenimentului care este deja un clasic în calendarul viticolei argentiniene. „Acum 4 ani, pentru a insera un lot de Cabernet Franc în DF Cabernet, am inclus 3 mostre care erau Blend of Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon, pentru a ajunge la 18 mostre. Este o mare bucurie să fi putut aduna 68 de etichete diferite (inclusiv un vin spumant) și să văd că Cabernet Franc este deja o realitate în țara noastră ".
Anul acesta, Provocarea Federală, a fost dezvoltată în 2 zile. Vineri, 1, au avut loc 2 seminare, consolidând misiunea și angajamentul de a aduce și educa consumatorii de vin din Argentina. Primul s-a ocupat de „Wine Defects” și a fost condus de somelier Maria Laura Ortiz (Vinífera/DIAM); al doilea despre „Dezvoltarea Cabernet Franc în Argentina”, de Luis Reginato (Director de podgorii din Catena Zapata).
Sâmbătă 2 a avut loc Degustarea oarbă. Provocarea Federală din 2018 a fost sponsorizată de: DIAM și Altasur, cu acompaniamentul Winbishi Pilar, Mr. Wines Vinoteca, Cabaña Piedras Blancas și Hon Travel Mendoza.
Vinuri câștigătoare ale Provocării Federale 2018 - Cabernet Franc
Sâmbătă 2, cu locuri deja epuizate de mai bine de o lună, salonul NH Collection Hotel a găzduit 120 de degustători din diferite părți ale țării. Degustarea orbului Federal Challenge 2018 a fost împărțită în 4 loturi, organizate în funcție de prețul lor de vânzare cu amănuntul și au fost alese cele 6 favorite din fiecare lot. În Provocarea Federală, vinurile nu sunt punctate, se disting doar cele care le plac cel mai mult.
„Îmi place întotdeauna să subliniez că absolut TOATE cele 68 de probe au fost alese dintre cele 6 favorite, anul acesta de cel puțin 9 degustători. Ceea ce ne arată că nu există un singur stil de vin care să-i placă oamenilor. Asta pentru mine este diversitate. ”, A declarat mulțumit Francisco Rivero Segura
TANDA 1 - Cabernet Franc până la 320 USD
PRIMUL LOC: Fabre Montmayou Reserva 2015 - Fabrica Montmayou Winery. Vistalba, Mendoza. Compoziție: 100% Cabernet Franc. Învechire: 60% din acest vin a fost maturat în butoaie de stejar francez. Vinificator: Hervé J. Fabre și Juan Bruzzone. PSVP: 272 USD