Foamea este o problemă politică ”Planeta Futuro EL PA; S
Expertul Juan García y Cebolla subliniază dreptul fundamental la mâncare
MAI MULTE INFORMATII
Pactul internațional din 1976 privind drepturile economice, sociale și culturale, din care 160 de țări sunt părți, recunoaște „dreptul fundamental al tuturor de a fi protejat împotriva foametei”. Și totuși, nu pare că respectul pentru acest principiu este la fel de exigent, de exemplu, ca dreptul de a nu fi torturat, de exemplu. În parte, pentru că nu este la fel de ușor pentru un stat să respecte o obligație de a nu face (nu tortura) ca și cum își îndeplinește o obligație de a face (garantarea faptului că cetățenii săi nu suferă de foame). Dar și din cauza implicațiilor politice enorme ale alimentelor.
„Foamea și nutriția nu sunt probleme tehnice, sunt probleme politice”, a menținut specialistul în dreptul la hrană al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), Juan Carlos García și Cebolla după ce a asigurat că există capacitate de producție și cunoaștere astfel încât nimeni să nu fie subnutrit. Prin urmare, rezoluția depinde de deciziile politice.
Îngrijire și foame
"Dacă vrem cu adevărat să avem un impact asupra rezultatelor și nutriției, trebuie să ne ocupăm de problema îngrijirii." García y Cebolla a insistat asupra unei chestiuni care nu este întotdeauna luată în considerare atunci când abordează problema foamei: îngrijirea personală, de la alăptare sau igienă la treburile casnice sau obținerea și pregătirea mâncării. "Cine îndeplinește aceste sarcini?" A fost întrebat. "De obicei femei. Și oamenii nu pot face patru lucruri simultan.".
De aceea, el a cerut să regândească modul în care este acordată o astfel de îngrijire și să le acorde o considerație pe care nu o au. "Nu este plătit sau recunoscut. Și atâta timp cât nu eliminăm această parte a decalajului de gen și nu recunoaștem îngrijirea ca fiind ceva necesar de care suntem dependenți, nu vom face progrese în problemele nutriționale", a prezis el. „Pentru că toate acestea, grija noastră, sunt asociate cu modul în care mâncăm”.
Într-o conferință la San Lorenzo de El Escorial la care au participat regina, García și Cebolla ca ascultător, el a analizat implicațiile acestui drept fundamental și provocările pe care le presupune sfârșitul foametei în lume.
Ce îndrumări ar trebui să urmeze lupta pentru eradicarea foametei și asigurarea unei alimentații adecvate? „Lucrul bun este că avem un program pentru a-l atinge”, a felicitat vorbitorul discuției din cursul de vară organizat de FAO și Universitatea Complutense sub titlul Foamea zero: este posibil. În opinia sa, obiectivele de dezvoltare durabilă (ODD) ar trebui să conducă această luptă. "Până acum, am acordat prioritate economicului și apoi am încercat să ameliorăm daunele de mediu și sociale care au fost cauzate. Acum este vorba despre crearea de sinergii pozitive", a subliniat el. Cu alte cuvinte, în timp ce luptăm împotriva foamei, pacea poate fi generată, reducând în același timp consumul de apă și îmbunătățind igiena, de exemplu. Este timpul ciclurilor virtuoase.