Fasole; Ușoară; cu chorizo, cârnați de sânge și slănină Rețete El Comidista EL PA; S
Îmi imaginez că nici Weight Watchers, nici Naturhouse, nici planurile Special K nu vor include fasole cu chorizo, cârnați și slănină printre meniurile lor de slăbit. Poate au dreptate să nu o facă, pentru că unele calorii sunt libere, da, pe care le are această lingură clasică. Acum, există modalități de a-l ușura fără a-și pierde aroma și grația. Aceste tehnici vă permit să vă bucurați de platazo fără a vă simți ca un elefant de mare blocat pe plajă sau un boa constrictor de piton care a mâncat o antilopă.
Trucul este să pregătești sacramentele pentru a le elibera de excesul de grăsime și să adaugi legumele direct în tocană fără să le sotezi înainte pentru a evita adăugarea mai multor uleiuri. O altă recomandare inteligentă pentru ca creierul tău să funcționeze după masă este să îl iei ca un singur fel de mâncare, cel mult cu o salată sau un starter foarte ușor. Cu fasole și carne de porc ingerăm deja proteine, carbohidrați și grăsimi, iar corpul nostru nu are nevoie de mult mai mult. Luminările din țara mea vor crede că sunt o fetiță slabă pentru că am spus asta, dar am crezut întotdeauna că a avea o friptură după niște fasole este o adevărată sălbăticie.
Fasolea pe care o folosesc pentru fel de mâncare este tipică pentru Carranza (Vizcaya) și provine din grădina fantastică a fratelui meu și a cumnatei mele. Au o culoare maro caracteristică, o textură foarte fină și o aromă delicioasă. Dar puteți folosi orice alt tip de fasole uscată, atâta timp cât este de calitate. Aceleași criterii ar trebui să fie urmate cu carnea de porc: o budincă neagră slabă, un chorizo slab sau o slănină slabă rezultă într-o tocană slabă.
Dificultate
Nu trebuie să fii Einstein.