Fapte despre grăsimi

Fapte despre grăsimi

Grăsimea este o componentă a alimentelor. Unele alimente, ca majoritatea fructelor și legumelor, sunt practic lipsite de grăsimi. Alte alimente sunt bogate în grăsimi. Acestea din urmă includ nuci, uleiuri, unt și carne, cum ar fi vaccinul.

Poate că numele „grăsime” te face să crezi că este ceva ce nu ar trebui să mănânci. Dar grăsimea este o parte importantă a unei diete sănătoase. Și copiii mici, în special, au nevoie de o anumită cantitate de grăsimi din dietă pentru a ajuta creierul și sistemul nervos să se dezvolte corect. De aceea, copiii mici trebuie să bea lapte integral, care are mai multe grăsimi, iar copiii mai mari pot bea lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi.

Să facem calcule

Câtă grăsime ar trebui să mănânci? Experții spun că copiii mai mari de 2 ani ar trebui să obțină aproximativ 30% din caloriile zilnice din grăsimi. Acesta este modul în care funcționează. În fiecare zi, mănânci o anumită cantitate de calorii. De exemplu, unii copii mănâncă 2.000 de calorii pe zi. Dacă 30% din cele 2000 de calorii provin din grăsimi, aceasta înseamnă că 600 de calorii provin din grăsimi. Puteți să vă uitați la etichetele alimentelor pentru a afla câte grame de grăsime există într-o porție din acel aliment. Etichetele enumeră și numărul total de calorii din grăsimi.

O modalitate de a atinge acest obiectiv este să consumați alimente cu aproximativ 30% grăsimi. Dar puține alimente au exact 30% grăsimi. Deci, puteți mânca o combinație de alimente (unele cu un procent mai mare de grăsimi și altele cu un procent mai mic) pentru a atinge obiectivul de a obține 30% din calorii din grăsimi.

Iată un exemplu de meniu pentru a vă ajuta să atingeți obiectivul. Include un sandviș cu unt de arahide și jeleu, lapte și un măr. Untul de arahide are un conținut ridicat de grăsimi, dar este un aliment nutritiv, iar totalul întregii mese are aproximativ 30% din caloriile din grăsimi.

• Două felii de pâine = 13% grăsime (30 din cele 230 de calorii provin din grăsimi)
• Două linguri de unt de arahide = 75% grăsime (140 din cele 190 de calorii provin din grăsimi)
• O lingură de jeleu = 0% grăsime (0 din cele 50 de calorii provin din grăsimi)
• O ceașcă de lapte cu 1% grăsime = 18% (20 din cele 110 calorii provin din grăsimi)
• Măr = 0% (0 din cele 80 de calorii provin din grăsimi)