Făină de ovăz fitness, unt de arahide și brioșe de semințe

botezăm ca brioșe după matrița în care sunt coapte, deși nu prea au legătură cu acele dulciuri tipice ale produselor de patiserie americane. Cu o bază de fulgi de ovăz, aluatul acestor mini cupcakes de fitness este plin de ingrediente nutritive care sunt foarte ușor de personalizat după gust și sunt preparate în câteva minute.

făină

Cea mai dulce atingere este oferită de sos natural de mere sau piure, pe care îl putem folosi cumpărat - privind cu atenție ingredientele - sau să-l facem de casă, gătind niște mere în puțină apă, în cuptorul cu microunde sau prăjindu-le în cuptor. Ca alternativă mai ușoară și care va fi și mai dulce - dar lăsând mai multă aromă -, putem folosi piure de banane foarte copt.

Untul sau untul de arahide pot fi substituite cu altul de nuci, atâta timp cât este 100% natural și are o textură cremoasă, fără bulgări; tahini sau tahini este o altă opțiune bună. În ceea ce privește amestecul de semințe și nuci, este complet personalizabil și putem rezerva o parte pentru a încorona brioșele deja în matriță în loc să le amestecăm pe toate în aluat.

Dacă avem sirop de curmale sau cremă de casă, putem profita de ocazie pentru a adăuga o lingură, dar nu este necesar. Este o rețetă bună pentru a obișnui palatul cu preparate mai puțin dulci; Dacă încă ne este greu, putem crește fructele uscate - stafide, caise uscate, prune - sau aromele de vanilie și scorțișoară. Este important să utilizați o matriță antiaderentă bine unsă, deoarece capsulele de hârtie tind să se lipească prea mult de aluat. Siliconul este o alternativă bună.