Faimoasa dietă de anghinare, mit sau realitate

Printre proprietățile bune ale acestui aliment, capacitatea sa de a elimina „kilogramele” nu este dovedită

Nu există nicio îndoială că anghinarea este o alimente cu o valoare nutritivă remarcabilă și cu calități care fac foarte bine să avem grijă de sănătatea noastră în ansamblu.

Anghinarea are o conținut ridicat de apă (peste 80%). În ele se evidențiază și eProcent redus de carbohidrați și cantitatea remarcabilă de fibră că pot contribui la corp. Dintre mineralele și vitaminele prezente într-o măsură mai mare, trebuie remarcat: sodiu, potasiu, fosfor, calciu și unele vitaminele din grupa B, conform datelor furnizate de Fundația Spaniolă pentru Nutriție (BALTĂ). O altă substanță interesantă pe care o conține anghinare și care îi conferă o valoare specială este cinarină, un element care îi conferă gustul său amar particular și care este responsabil pentru proprietăți diuretice si a lui capacitatea de a promova absorbția mai mică a colesterolului și a altor lipide de către corp.

Datorită particularității unora dintre carbohidrații pe care îi conține (inulină), poate fi inclus în dieta persoanelor cu Diabet De asemenea, ajută la purificarea organismului, favorizează tranzitul intestinal datorită conținutului său de fibre și reglează nivelul colesterolului ... cu aceste proprietăți, inclusiv o cantitate bună de anghinare în dieta noastră nu poate fi rău, dar este un alt lucru să-l transformăm în aproape mâncare exclusivă pentru câteva zile, ceva care s-ar putea termina provocând dezechilibre semnificative.

---