Există fructe pe care diabeticii nu ar trebui să le consume niciodată
Persoanele cu diabet ar trebui să controleze consumul anumitor fructe, cum ar fi inima, bananele și strugurii, datorită conținutului ridicat de carbohidrați; și pepene verde și pepene galben, datorită indicelui glicemic ridicat.
Fructele sunt alimente cu un conținut ridicat de fibre și vitamine, ceea ce le face alimente esențiale pentru a obține o dietă echilibrată.
Și, deși se crede popular că acestea nu sunt potrivite pentru diabetici, adevărul este că concentrația lor de carbohidrați variază foarte mult de la unul la altul.
Prin urmare, este esențial ca înainte de a decide ce cantitate și varietate de fructe să mănânce, persoanele cu diabet cunosc și stăpânesc două valori:
- Conținutul său de carbohidrați, deoarece acestea vor avea un efect direct asupra nivelului de glucoză din sânge.
- Și indicele său glicemic: valoarea care indică viteza cu care un aliment crește prezența zahărului în sânge.
O recomandare bună ar putea fi să consumați fructe întregi, cu coajă, precum măr sau pere, sau să le însoțiți cu alimente bogate în fibre, deoarece acest lucru ajută la reducerea vitezei cu care intestinul absoarbe zahărul.