Etichetele produselor alimentare cheie pentru o dietă echilibrată pentru corp și corp

Poartă unul dieta variata si echilibrata Este esențial să oferim corpului nostru toate substanțele nutritive de care are nevoie corpul nostru.

Dieta are un rol fundamental în sănătatea creierului nostru. Dacă ne ocupăm de el, vom contribui la o sănătate globală mai bună și ne vom face creierul mai rezistent la dezvoltarea bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer.

Etichetele pe care le găsim pe alimente oferă informații foarte interesante pe care nu ar trebui să le ignorăm dacă dorim ca dieta noastră să fie echilibrată, sănătoasă și sigură. Dar, știți ce informații ne oferă etichetarea? Vă spunem în detaliu.

Informatii nutritionale, esențială pentru o dietă echilibrată

informatii nutritionale din etichetele produselor ne permite să cunoaștem valoarea nutrițională a alimentelor. În acest fel, le putem compara între ele și o putem alege pe cea care ni se potrivește cel mai bine în funcție de nevoile noastre.

Conținutul de nutrienți al produsului este de obicei exprimat ca 100 de grame sau 100 de mililitri, deși uneori poate apărea și pe porție. Datele incluse sunt:

valoare energetică: exprimat în kilocalorii (kcal) sau kilojoule (kJ).
Proteine: prezent într-o varietate de alimente, cum ar fi carnea, peștele, ouăle, laptele și derivatele sau leguminoasele.
Carbohidrații: pot fi zaharuri, cum ar fi zaharoza, fructoza, lactoza și glucoza. Sau amidonuri, prezente, printre altele, în orez, făină, paste și cartofi.
Grăsimile: saturate (de origine animală, produse de patiserie, nucă de cocos și uleiuri de palmier), al căror consum ar trebui să fie limitat, în timp ce altele sunt mult mai sănătoase, precum mononesaturate (nucile și avocado sunt două exemple deosebit de bogate în ele) și polinesaturate (le găsim, practic, în ulei de măsline, pește albastru, nuci și semințe de floarea-soarelui).
Fibra: leguminoase, fructe, legume și produse din cereale integrale.
Vitamine si minerale: prezent în alimente în cantități foarte mici. Nu au valoare energetică, dar contribuția lor este esențială pentru funcționarea corpului.
Sodiu: prezent în sare, care conține mult mai multe alimente decât ne imaginăm cu siguranță