Ești un „mâncător târziu” Știm motivele pentru care nu slăbești
Un studiu arată că persoanele care mănâncă și iau târziu sunt mai grase, au trigliceride mai mari și au o rezistență mai mare la insulină
Spania este țara din Europa unde mănânci și iei cina mai târziu. Cu excepția micului dejun, pe care îl facem practic în același timp cu țările vecine, între 7 și 8 dimineața, restul meselor importante din timpul zilei sunt „târziu”. De fapt, nu trebuie decât să ne gândim la ce ne costă să ne adaptăm la stingherile impuse în majoritatea comunităților autonome din cauza pandemiei atunci când ne gândim să ieșim la cină. Suntem, de asemenea, europenii cu cea mai mare rată de supraponderalitate și obezitate. Și ambele sunt înrudite.
Și știința a arătat că aceste „obiceiuri” au efecte colaterale asupra sănătății noastre, în special în ceea ce privește menținerea unei greutăți sănătoase. Mai exact, este Crononutriție, o zonă de studiu relativ tânără, care explică motivele efectului orelor de consum de alimente asupra corpului nostru. A fost în 2013 când a fost publicat, în revista științifică Jurnalul internațional de obezitate primul studiu în care s-a arătat că consumul după trei după-amiaza a încetinit procesul de slăbire.
Acum, o investigație, condusă de profesorul de fiziologie al Universitatea din Murcia (UMU), Marta Garaulet, aceeași persoană care a condus studiul de pionierat citat mai sus și o eminență în acest domeniu, a demonstrat că Mâncarea și masa târziu, adăugate la utilizarea ecranelor înainte de culcare, au un impact direct asupra indicilor de grăsime corporală și stabiliți ritmul pierderii de grăsime într-un proces de slăbire, pe lângă creșterea riscurilor de boli cardiovasculare.