Este sănătos să mănânci coji de portocală
Cojile de portocală pot fi sănătoase în ceea ce privește nutrienții, dar este posibil să nu doriți ca acestea să facă parte din dieta zilnică. Coaja tare nu va fi la fel de suculentă și dulce ca pulpa interioară a fructului și poate aduce și unele probleme de sănătate.
Produse chimice
Una dintre principalele preocupări legate de consumul unei coajă de portocală este originea sa. Dacă mâncați o coajă de portocală neorganică, ați putea mânca o coajă plină de substanțe chimice. Cu excepția cazului în care fructul provine dintr-o fermă sau livadă ecologică certificată și nu afișează o etichetă verde și alb certificată USDA, nu există nicio modalitate de a ști ce tip de pesticide chimice sau erbicide au invadat coaja. Fermierii organici certificați folosesc doar metode naturale de combatere a buruienilor și dăunătorilor.
Informatii de baza
Dacă ar fi să mănânci o coajă întreagă sau aproximativ 100 g din stratul exterior al portocalei, ai consuma 97 de calorii, 1,5 g de proteine, 25 g de carbohidrați și 10,6 g de fibre, potrivit Departamentului Agriculturii SUA, deoarece a mânca o coajă întreagă nu sună atât de apetisant, în schimb puteți mânca 1 lingură. din acesta, sau aproximativ 6 g, și veți obține aproximativ 6 calorii, 0,09 g proteine, 1,5 g carbohidrați și 0,6 g fibre. Cojile conțin foarte puține grăsimi, nu conțin sodiu sau colesterol.