Este recomandabil să mâncați pește noaptea

Lima, Peru.- Comparativ cu alte tipuri de carne, peștele este cel care este mai ușor de digerat în organism, motiv pentru care este ideal să mănânci noaptea. Așa subliniază D'Janira Paucar, nutriționist al Programului Național „A Comer Pescado” al Ministerului Producției.

mâncați

Expertul explică faptul că, datorită conținutului său scăzut de colagen, digestia peștelui durează între 30 și 40 de minute, ceea ce risipe mitul că consumul acestui aliment pe timp de noapte produce greutate la nivelul stomacului. Între timp, sunt necesare 2 ore pentru digestia puiului, mai mult de 2 ore pentru curcan și mai mult de 4 ore pentru carnea de porc.

Un alt avantaj al acestui produs hidrobiologic este că are un conținut caloric redus, recomandat pentru o cină echilibrată. „De exemplu, aportul caloric de bonito este de 138 de calorii pentru fiecare 100 de grame de pește, în timp ce carnea de porc este de 198 de calorii pentru aceeași cantitate de carne”, adaugă specialistul.