El CoCo, aplicație pentru a cumpăra inteligent și pentru a mânca Gastronomie sănătoasă; Inc
Acum câteva săptămâni îl cunoșteam pe Trazable, a aplicație asta ajuta cunoașteți valoarea nutrițională a alimentelor și trasabilitatea acestuia. Această aplicație dezvoltată de startup-ul valencian Trazable, funcționează cu sistemul Nutriscore, o etichetare digitală a semaforului care oferă informații nutriționale printr-un sistem de clasificare după litere și culori. Să ne amintim că, până la sfârșitul acestui an, eticheta Nutriscore va fi introdusă în Spania pentru a facilita consumatorilor alegerea unor alimente și băuturi mai sănătoase.
Ei bine, faptul este că apar din ce în ce mai multe aplicații care introduc sistemul Nutriscore pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri alimentare mai bune. Astăzi vrem să vorbim despre unul dintre ei, este vorba despre aplicație Cocosul (Conscious Consumer), o aplicație al cărei scop este ajută la cumpărături inteligente și mănâncă sănătos, adică un consum mai conștient. Funcționarea sa este foarte simplă, este suficient să scanați codurile de bare ale produselor alimentare, să cunoașteți clasificarea acestora în Nutriscore pe baza conținutului lor de nutrienți și grăsimi, zaharuri adăugate, sare etc.
Un alt aspect interesant al aplicației este că oferă informații despre gradul de prelucrare Pentru fiecare produs scanat, aceste informații se bazează pe sistemul nutrițional NOVA, care clasifică alimentele în patru grupe pe baza gradului de procesare și transformare. Recomandarea acestui sistem este de a consuma mai presus de toate alimentele din grupele 1 și 2, sporadic cele din grupa 3 și de a evita pe cele din grupa 4, produse care au un nivel ridicat de zahăr, sare și grăsimi saturate.
Când scanăm codul de bare al unui produs (am făcut testul cu un borcan crocant de ceapă prăjită) obținem Clasificarea Nutriscore (D), gradul de prelucrare a Scara NOVA și apoi conținutul la 100 de grame de grăsime, zahăr și sare folosind pictograme. De asemenea, oferă informații nutriționale complete pentru fiecare 100 de grame de produs, valoarea energetică, carbohidrații, procentul de zaharuri, grăsimi și grăsimi saturate etc. Toate produsele scanate sunt stocate într-un istoric, deci nu va fi necesar să rescanăm produsul la o achiziție viitoare. Dar, un căutător de produse este omis pentru acest istoric, deoarece dacă sunt stocate prea multe, este aproape de preferat să efectuați o nouă scanare pentru a nu pierde timpul.