Echilibrul metabolic Efectul Yoyo
Acest fenomen neplăcut al dietelor convenționale care vă întrerupe grav alimentarea cu energie.
Totul despre efectul yo-yo
Cine nu cunoaște temutul efect de yo-yo? Te înfometezi, pierzi câteva kilograme la o dietă dezechilibrată și începi să mănânci din nou ca înainte. Dintr-o dată, cântarul ia o creștere rapidă, ca o rachetă, și ajungi cu mai multe kilograme decât înainte de dieta „minune”. Nutriționiștii se referă la acest lucru drept efectul yo-yo, astăzi chiar și o expresie în limba engleză, ciclismul greutății, este utilizată pentru a defini fazele în care greutatea coboară în jos și apoi urcă din nou.
Aproximativ 82% din toate femeile au încercat diete în ultimii doi ani (ABDA, infa, 3 372 respondenți cu vârsta de 16 ani și peste), dar succesul apare de obicei doar pentru o perioadă scurtă de timp și, datorită faimosului efect yo-yo, kilogramele adăugați de la o dietă la alta. Greutatea inițială pentru o dietă accidentală crește de la an la an și pierderea în greutate devine din ce în ce mai dificilă, cel mai grav, riscul deja ridicat de diabet în rândul persoanelor cu obezitate, prinși în acest ciclu vicios, crește cu 80%, potrivit oamenilor de știință analiza studiului EPIC (Ärzte Zeitung App, 2014).
Și cum să evitați efectul yo-yo?
Dacă decideți să vă schimbați metabolismul cu Metabolic Balance, nu trebuie să vă temeți de efectul yo-yo. Echilibrul metabolic nu este o dietă pe termen scurt, ci o schimbare a dietei în conformitate cu ultimele descoperiri științifice, care pot fi aplicate permanent. Și aceasta este exact diferența cu alte diete care vizează pierderea în greutate pe termen scurt. Cei care slăbesc pe termen lung cu ajutorul schimbării unui metabolism echilibrat beneficiază și de efectul pe termen lung: greutatea poate rămâne stabilă. Și pentru asta există o explicație medicală simplă.
Proteinele opresc efectul yo-yo.
Datorită anilor intensi de studii nutriționale, fondatorul Metabolic Balance, Dr. med. Wolf Funfack știa asta de multă vreme: proteinele opresc efectul yo-yo.
Majoritatea dietelor sunt sărace în carbohidrați și/sau calorii și sunt dezechilibrate din punct de vedere nutrițional. Și acesta este motivul efectului yo-yo: cu acest tip de dietă, organismul este aprovizionat cu propriile proteine ale corpului, adică își folosește rezervele de proteine musculare. Când astfel de diete sunt întrerupte, organismul încearcă să umple deficitul de proteine care a apărut în organism. Depozitele de grăsimi sunt, de asemenea, completate în același timp până când organismul și-a redus conținutul de proteine la 100%.
Experimentul din Minnesota
Încă din 1950, oamenii de știință erau îngrijorați de efectul yo-yo. Cea mai bună explicație pentru acest fenomen este oferită de experimentul din Minnesota [Dullo, AG și colab. Am.J.Clin.Nutr. 1997; 65: 717-723 Hiperfagia post-foamete și excesul de grăsime corporală la om] de Prof. Ancel Keys.
Anumiți soldați americani recrutați pentru serviciul militar au avut opțiunea de a merge pe prima linie din Europa sau de a participa la un experiment dietetic. Astfel, 32 de bărbați sănătoși cu greutate normală au fost izolați timp de 56 de săptămâni într-un laborator de metabolism. Experimentul a fost realizat în 3 faze.