Drojdie nutrițională Care este cel mai bun produs din 2021

Compus de

Cel mai citit

Ultima actualizare: 24.08.2020

Metoda noastră

Merită să se ia drojdia nutrițională sau este o nouă moft alimentar? Este la fel ca drojdia de bere? De ce se folosește atât de mult drojdia nutrițională în dieta vegană? Acest produs a câștigat popularitate datorită conținutului său ridicat de proteine și vitamine B, dar are multe alte beneficii care să ne ofere.

Drojdia nutrițională este o ciupercă care se cultivă din melasă obținută din trestie de zahăr sau sfeclă de zahăr. Pe lângă faptul că este bogat în proteine și vitamine, acest tip de drojdie oferă minerale cheie pentru sănătate, cum ar fi fierul și zincul, de aceea se recomandă îmbogățirea oricărei diete, indiferent dacă este vegetariană sau nu.

Dr. Anabel Rodríguez

100% GRATUIT ȘI EXCLUSIV

Buletin informativ săptămânal de nutriție și suplimente

Abonați-vă GRATUIT la newsletter-ul partenerului nostru The Hidden Portal și deveniți expert în nutriție și suplimente! Veți primi e-mailurile confortabil în e-mail. Această ofertă este limitată și exclusivă pentru vizitatorii GUIADESUPLEMENTOS.

* Vă puteți anula abonamentul în orice moment cu un singur clic.

Super, ești la un pas să fii expert în nutriție! Vă rugăm să verificați căsuța de e-mail pentru a vă confirma abonamentul. Astfel, puteți primi prima livrare a buletinului nostru informativ și nu ratați niciunul dintre conținutul incredibil pe care l-am creat pentru dvs.

Cel mai important

Drojdia nutrițională este de fapt o ciupercă unicelulară numită Saccharomyces cerevisiae. Este considerat un superaliment deoarece este plin de nutrienți foarte valoroși pentru sănătate: proteine, vitamine din complexul B și zinc.
Drojdia nutrițională este comercializată sub formă de pulbere sau fulgi. Datorită gustului său plăcut, care seamănă cu gustul brânzei, poate fi folosit ca condiment pentru supe, salate și cartofi.
Pentru a cumpăra cea mai bună drojdie nutrițională, trebuie luate în considerare următoarele criterii: forma de prezentare, conținutul de vitamina B12, conținutul de proteine, prezența alergenilor și a altor nutrienți adăugați.

Cele mai bune produse nutritive de drojdie de pe piață: recomandările noastre

Datorită popularității crescânde a drojdiei nutriționale, mulți producători de suplimente au început să o cultive și să o comercializeze. Știind că atât de multă varietate poate face dificilă alegerea unui produs, vă prezentăm cele mai bune drojdii nutriționale disponibile astăzi:

Cei mai buni fulgi de drojdie nutrițională cu vitamina B12

Drojdie nutritivă în fulgi, prezentată într-o sticlă de 400 g cu dozator. Saccharomyces cerevisiae inactiv. Proteinele reprezintă 51% din compoziția sa. Nu oferă gluten sau lactoză.

Considerăm că acest produs este un supliment excelent pentru dietele vegane, deoarece o porție de 7 g pe zi acoperă 100% din necesarul zilnic de vitamina B12 la copii și adulți. În plus, satisface aproape toate cerințele de zinc și folat.

Cea mai bună drojdie nutrițională fără vitamina B12

Drojdie nutritivă organică, cu gluten și fără vitamina B12 adăugată. Fulgii se pot presara peste supe, tocănițe, salate și legume prăjite. Conține sare de mare. Aroma sa este delicioasă și amintește de un amestec între gustul de nucă și brânză.

Această drojdie este ideală pentru dietele omnivore sau ovo-lacto-vegetariene, dar o recomandăm și persoanelor vegane care consumă un supliment de vitamina B12 și nu au nevoie de un aport suplimentar de acest nutrient.

Cea mai bună drojdie nutrițională fără gluten

Drojdie nutritivă fără gluten, în fulgi, prezentată într-un borcan de 127 g. Pe lângă faptul că este certificat fără gluten, acest produs nu conține sodiu sau zaharuri adăugate.

Vă recomandăm să consumați 1 linguriță (aproximativ 5 g) de drojdie nutrițională pe zi, care satisface 40% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina B12. Aroma sa este foarte plăcută și poate fi adăugată la tocănițe, supe, sosuri, mâncăruri din orez și piureuri. Calitate premium.

Cea mai bună drojdie nutrițională de folosit ca condiment

Drojdie nutrițională în fulgi (sau fulgi), potrivită pentru vegani și celiaci. Pachetul conține 125 g. Recomandăm utilizarea acestuia ca condiment pentru a spori aroma caserolelor, supelor, tocanelor, sucurilor și a smoothie-urilor.

Acest supliment alimentar este o sursă excelentă de vitamine B1, B2, B3, B5 (acid pantotenic), B8 și B9 (folat). Nu este recomandabil să încălziți drojdia nutrițională la mai mult de 100 ° C, deoarece conținutul unora dintre vitaminele sale ar putea fi redus.

Drojdia nutrițională cu cel mai bun raport preț-calitate

Drojdie nutrițională (Saccharomyces cerevisiae inactivă) în fulgi, prezentată într-o pungă de 1 kg. Fără gluten și lactoză. Potrivit pentru vegani.

Având în vedere calitatea sa nutritivă excelentă și absența alergenilor, considerăm că prețul acestui produs este imbatabil. Drojdia nutrițională este îmbogățită cu vitamina B12 și oferă 51% proteine cu valoare biologică ridicată. Poate fi folosit pentru a face „brânzeturi” vegane și risottos.

Ghid de cumpărături: Tot ce ar trebui să știți despre drojdia nutrițională

Mulți oameni nu sunt familiarizați cu compoziția nutrițională, utilizările și alte caracteristici ale drojdiei nutriționale sau cred că este consumată doar de vegani sau vegetarieni. În această secțiune, veți învăța cum să profitați la maximum de acest aliment nobil cunoscut sub numele de drojdie nutrițională.

Veganii folosesc adesea fulgi de drojdie nutrițională ca înlocuitor pentru brânza rasă. (Sursa: Lightfieldstudios: 106022301/123rf.com)

Ce este mai exact drojdia nutritivă?

Ce substanțe nutritive oferă drojdia nutritivă?

Calorii: 17 - 20 de calorii.
Proteine: 2 până la 3 g.
Grăsimi: 0 la 0,2 g.
Carbohidrați: 1 la 1,3 g.
Fibră: 1 la 1,4 g.

Conținutul de vitamine și minerale al drojdiei nutriționale variază în funcție de substratul în care a fost dezvoltată și de fortificație. Pe lângă zinc, poate furniza cantități moderate de seleniu, fier, cupru și magneziu. Când se adaugă vitamina B12, drojdia nutritivă poate satisface între 40% și 100% din necesarul zilnic (4) .

Pentru ce este drojdia nutritivă?

În ceea ce privește utilizarea sa ca condiment, drojdia nutritivă oferă cea de-a cincea aromă, numită umami, care este ușor sărată și similară cu nucile și brânza. Veganii folosesc adesea fulgi de drojdie nutrițională ca înlocuitor pentru brânza rasă.