Dieta pentru slăbit fără gluten - Slăbiți și slăbiți
Cu siguranță în ultima vreme ați auzit sau ați citit despre dieta fără gluten pentru a pierde în greutate, care vă îmbunătățește sănătatea și vă asigură performanțe mai bune. Și este faptul că dietele fără gluten devin o tendință ascendentă în ultimii ani, unde tot felul de alimente fără gluten sunt vândute în magazine și există chiar referințe la vedete care fac acest regim fără a fi celiace. Dar oare o dietă fără gluten ne va ajuta de fapt să slăbim și să slăbim?
Cuprins
Știm cu adevărat ce este glutenul?
Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, orz și secară. O dietă fără gluten ne-ar priva de toate alimentele care conțin această proteină. Persoanele care sunt celiace au singurul tratament pentru a nu consuma gluten. Pe lângă persoanele care sunt celiace, cei care au o alergie sau sensibilitate la gluten limitează glutenul în dieta lor.
Pentru cei care urmează o dietă fără gluten pe bază de prescripție medicală, deoarece sunt celiaci, abundența alimentelor fără gluten este foarte redusă, cu toate acestea, companiile alimentare modifică tendința și există din ce în ce mai multe varietăți ale acestor produse fără gluten în magazinele și supermarketurile. Deci, de ce crește consumul de alimente fără gluten?
O dietă fără gluten te determină cu adevărat să slăbești?
Se crede că alimentele fără gluten sunt mai sănătoase și asociate cu pierderea în greutate. Și tendința actuală este să credem că pâinea sau pastele fără gluten sunt superioare în beneficiile versiunilor tradiționale care conțin gluten. Problema este că este adevărat că nu conțin gluten, dar atenție, acesta este totuși un aliment procesat. Pâinile, pastele, fursecurile și dulciurile sunt toate făcute cu făină și zahăr, iar faptul că nu conțin gluten se referă doar la tipul de făină, dar pot fi încărcate și cu zaharuri, grăsimi, arome și alte componente.
Când comparați produsele fără gluten cu cele care conțin gluten și le analizați ingredientele, veți vedea că acestea nu pot promova pierderea în greutate sau pot fi mai sănătoase. Alimentele procesate fără gluten tind să aibă mai multe calorii, grăsimi, zahăr și sunt sărace în fibre.