Dieta ketogenică când poate fi utilă

Ana Callejo Mora

când

Vineri, 08 martie 2019 - 16:05

748 știri publicate

Dieta ketogenică sau dieta ceto, a fost cel mai căutat la nivel global și național pe Google în ultimul an. În țări precum Spania și Franța este în plină expansiune, deoarece, în opinia lui Diego Bellido, vicepreședinte al Societatea spaniolă de obezitate (SEO-Seedo), „Tot ce are legătură cu tratamentul obezitate, care cuprinde 60 la sută din populația adultă dintr-o țară dezvoltată, generează interes ".

Pentru Bellido, primul lucru este să precizăm că o dietă ketogenică nu este la fel ca o dieta cu adevarat saraca in calorii. „Al doilea se numește VLCK, Un acronim pentru foarte slab-calorii-ketogenice, este o dietă sub 800 kilocalorii, pe lângă cea ketogenică. Acesta este tipul care a devenit cel mai popular acum ".

Practic, orice dietă ketogenică este bogată în grăsimi, foarte scăzută în glucide și generează o situație de cetoza, „care este o stare naturală sau mecanism de post. Deoarece individul nu are rezerve de carbohidrați, folosește grăsimea ca sursă de energie. Corpurile cetonice sunt produsul metabolismului grăsimilor din sânge ”, explică vicepreședintele SEO-Seedo. Faza inițială a acestei diete constă în un tratament în cetoza care durează una până la două luni. Apoi, ei trebuie să dobândească obiceiuri alimentare bune.

De exemplu, un tip de dietă ketogenică este Atkins, deoarece în ea, consumul de grăsimi reprezintă 50 sau 60% din dieta totală.

Pro și contra ale dietei ketogenice

Principalul avantaj a dietei ketogenice, spune vicepreședintele SEO-Seedo, este „eficacitate pe termen scurt, care este exact ceea ce mulți oameni cer. De asemenea, am văzut într-un studiu clinic că această eficacitate va dura până la doi ani în unele cazuri ”. În plus, „beneficiază pacienții care urmează să fie supuși unui chirurgie bariatrică deoarece trebuie neapărat să slăbească înainte de operație și cu dieta ceto reușesc. Această scădere în greutate reduce depunerea de grăsime din ficat și facilitează intervenția chirurgului asupra stomacului și intestinului, îmbunătățind astfel rezultatele ".