DIETA 3; 1 PENTRU CONTROLUL DIABETULUI; Diabet fără probleme
Accentul dietei 3 × 1 este de a oferi o modalitate simplă și ușor de înțeles de a obține un echilibru adecvat între proteine, grăsimi și carbohidrați, luând în considerare faptul că fiecare tip de mâncare consumată are un anumit impact asupra sistemului nervos. și asupra sistemului hormonal. Diabetul, așa cum este definit în toate dicționarele medicale, este o „tulburare metabolică” și, prin urmare, metabolismul trebuie să fie reglementat pentru a controla diabetul.
Pe de altă parte, este păcat că trebuie să folosim cuvântul „dietă” pentru a explica această problemă. Acest lucru se datorează faptului că „dietă” este un cuvânt contaminat cu experiențele negative ale înfometării, care suferă din cauza imposibilității de a mânca ceea ce îi place unuia, având interdicții multiple de „nu mânca asta sau aia” plus alte o mie de „opinii ale experților”. care pe lângă faptul că se contrazic reciproc nu duc la un control bun al diabetului sau la slăbirea permanentă a celor care au nevoie de el. Sugestiile și recomandările de a mânca 6 sau 8 mese mici în timpul zilei, de a număra caloriile, de a face mai mult exercițiu chiar dacă cineva se simte fără energie pentru a mișca corpul, toate se bazează pe o teorie aplicată de mai bine de 40 de ani care indică consumul excesiv de calorii nu numai ca cauză a obezității, ci ca soluție pentru controlul diabetului. Ei bine, iertând nerespectarea mea către experți și așa cum spune Biblia „fiecare copac după rodul său este cunoscut”.
De fapt, cuvântul „dietă” provine din greacă dayta, ceea ce înseamnă „regim de viață”. Cu tema metabolismului, ceea ce încearcă să realizeze în această carte este de a îmbunătăți ceea ce eu numesc „stilul de viață” oferind cititorului cunoștințe despre modul în care funcționează și obiceiurile corpului tău (hidratare, selecție și proporție de alimente, odihnă, exerciții fizice și altele ) care poate restabili producția naturală de energie pe care o creează metabolismul dvs. pentru a controla diabetul.
NUMĂRAREA CALORIILOR FUNCȚIONează DOAR PENTRU UNELE
În centrele NaturalSlim (www.rebajar.com) de mai bine de 15 ani și în mod obișnuit am obținut rezultate excelente cu diabetici care au venit la noi pentru a slăbi. Cu toate acestea, nu folosim niciodată numărarea caloriilor, deoarece atunci când tratăm metabolismul unei persoane cu un dezechilibru metabolic, cum ar fi obezii și diabeticii, pur și simplu nu răspunde bine la o dietă cu conținut scăzut de calorii.
Este adevărat că o persoană poate mânca în exces și crește în greutate. Dar dacă acesta ar fi singurul factor care cauzează obezitatea sau lipsa controlului în diabet, atunci ar fi suficient să reducem caloriile, să punem disciplina înăuntru, să murim de foame puțin și corpul ar pierde în greutate în timp ce nivelurile de glucoză ar fi controlate și de un . Ei bine, îmi pare rău să vă spun că nu. De când eram copil am fost obez și am încercat toate dietele existente și să le am. De fapt, mi-am petrecut mai mult de jumătate din viață făcând diferite diete, numărând calorii, încercând să fac mișcare chiar dacă nu aveam multă energie. „Pierdeam și apoi mă îngrășam ca un yo-yo” după fiecare dietă. Deja la 40 de ani aveam peste 22 de kilograme (22 kg) supraponderal, sufeream de hipertensiune arterială, colesterol ridicat, trigliceride mari, eram întotdeauna obosit, deprimat și lipsit de energie. În plus, am fost diagnosticat și cu pre-diabet, deoarece glucoza din sânge era în intervalul aproape diabetic. Mi s-a întâmplat asta înainte să descopăr tema metabolismului și să încep cercetarea acestuia.
Teoria caloriilor a început cu figuri antice, cum ar fi internistul german specializat în diabet, dietă și metabolism, Dr. Carl von Noorden, care la începutul anilor 1900 susținea că singurul motiv pentru a crește în greutate era să consumăm mai multe calorii decât noi a petrecut. Toate eforturile de a aduce adevărul asupra problemei obezității și a relației sale strânse cu diabetul, care într-un fel sugerează că trebuie să existe și alți factori în afară de supraalimentarea sau sedentarismul, au fost invariabil atacate ca „prostii”. Acest lucru a fost cazul în timp ce epidemiile de obezitate și diabet au continuat să crească necontrolat, pe tema insistenței asupra numărării caloriilor ca singură soluție pentru obezitatea și controlul diabetului, chiar dacă rezultatele sunt evidente prin absența lor și crizele sociale pe care aceste condițiile devin mai acute, se subliniază doar aspectele științei fizice [2] ale problemei, care se reduc la:
Cu alte cuvinte, la formularea teoriei caloriilor, nu a fost luată în considerare biologia [3] corpului uman. Faptul că corpul uman are viață nu este luat în considerare, pentru care reacționează și se adaptează foarte diferit de ceea ce s-ar întâmpla cu un cazan format dintr-o materie solidă și biologic moartă, cum ar fi oțelul. În fizica unui cazan de oțel care arde cărbune pentru a produce aburul care la rândul său acționează un motor de tren, această secvență ar fi destul de adevărată:
Cu siguranță, fiecare dintre noi cunoaște cel puțin una dintre acele persoane foarte subțiri care par a fi capabile să mănânce toate caloriile pe care și le doresc, din cele mai puțin recomandate alimente (zahăr, dulciuri, deserturi, băuturi răcoritoare cu zahăr, pâine, pizza, făină, bomboane de ciocolată, etc.), și pur și simplu, mănâncă ceea ce mănâncă, nu se îngrașă. De asemenea, dacă am fost atenți fără prejudecăți, este posibil să cunoaștem oameni care mănâncă foarte puțin și totuși se îngrașă foarte ușor sau le este extrem de greu să slăbească (ceea ce numim „metabolism lent”), chiar dacă numără calorii și mor de foame. Sau este chiar posibil ca dumneavoastră sau dumneavoastră să fiți unul dintre acele cazuri ale celor care suferă de un „metabolism lent” până la punctul în care se pare că „mă îngraș, chiar dacă mă uit la mâncare”.