De ce este atât de importantă dieta mediteraneană?

MADRID, 7 februarie (EUROPA PRESS) -

Ușurința de a accesa anumite alimente „care contribuie la crearea unui mediu obezogen” determină aderarea la dieta mediteraneană din Spania să fie mai mică decât cea recomandată, așa cum a explicat dieteticianul-nutriționist Ramón de Cangas, în timpul prezentării ghidului „Dieta mediteraneană, de la teorie la practică '.

„O dietă bună, odihnă adecvată, exerciții fizice de rutină și menținerea unor relații sociale sănătoase contribuie la prevenirea bolilor cronice și la menținerea calității vieții”, spune expertul în nutriție. Cu toate acestea, „un mediu nepotrivit și un stil de viață nesănătos pot dăuna grav sănătății”.

În acest sens, specialistul a expus beneficiile dietei mediteraneene. „Cel mai recomandabil mod de a obține o stare nutrițională bună este de a paria pe o mare varietate de alimente din dieta noastră”, a comentat el.

Prin ingerarea diferitelor grupe de alimente, potrivit dieteticianului, se obțin substanțe nutritive cu funcții specifice, cu consecința impactului pozitiv și „această dietă este ideală pentru a realiza acest lucru, deoarece nu exclude niciun produs”, subliniază el.

După cum ați amintit, baza acestei diete este legumele, legumele, fructele, produsele lactate, leguminoasele și proteinele animale din pește, crustacee și, într-o măsură mai mică, carne. Pentru gătit, se recomandă utilizarea uleiului de măsline extravirgin și, între mese, este indicat să consumați „o mână de nuci”.

---