De ce dietele nu funcționează de obicei Nutrinvest
Dr. Aamodt, într-o discuție pentru organizația TED (Tehnologie, Divertisment, Proiectare), expune argumentele neuroștiințifice pentru care dietele nu numai că nu funcționează, ci fac mai mult rău decât să ofere sănătate și sănătate, pe baza modului în care creierul nostru gestionează corpuri. Folosind povestea ei personală, dr. Aamodt începe prin a spune că în urmă cu trei ani și jumătate a luat una dintre cele mai bune decizii din viața ei: spre deosebire de alți ani, rezoluția ei de Anul Nou ar fi să nu ții dietă, să nu-ți faci griji cu privire la greutatea ei. și să înveți să mănânci cu atenție. Dra. Aamodt, pe baza experienței și cunoștințelor sale în neuroștiințe, oferă o serie de idei pentru a trăi o viață mai intuitivă și mai puțin obsedată de diete.
În discuția ei, ea comentează că povestea a început la vârsta de 13 ani și, la fel ca multe fete de vârsta ei, a decis că ar trebui să slăbească. A petrecut trei decenii în regim și în afara dietelor și a recâștigat întotdeauna greutatea pierdută, indiferent de dieta pe care a încercat-o. Desigur, de fiecare dată când se îngrășa, se învinovățea pe sine.
Ca neurolog, ea se întreba de ce este o chestiune atât de dificilă? Evident, greutatea fiecăruia depinde de ceea ce mănânci și de energia pe care o cheltuiți. Cu toate acestea, spune dr. Aamodt, „mulți oameni nu realizează că foamea și consumul de energie sunt controlate de creier, mai ales fără conștientizarea noastră. Creierul are, de asemenea, propriul său simț al a ceea ce ar trebui să cântăriți, indiferent de ceea ce credeți. Acest lucru este cunoscut ca punctul de referință, deși este un termen care permite de fapt o marjă de 4,5 până la 7 kg, în funcție de stilul de viață, dar care este mult mai dificil să stai în afara acestuia ".