Curs online de nutriție vegană - Nutriție și gătit

ADRESAT LA

  • Orice vegetarian, vegan sau raw vegan sau care este interesat să înceapă în veganism.
  • Profesioniștii din domeniul sănătății, precum dieteticienii-nutriționiști, care doresc să își extindă cunoștințele despre dietele vegane și influențele lor asupra sănătății.
  • Membrii familiei veganilor (de exemplu, părinții și soții) sau persoanele care gătesc o dietă vegană pentru familia lor.
  • Oricine este interesat de mâncarea vegană și care dorește să își extindă cunoștințele.

OBIECTIVE

Programul dezvoltă concepte și activități legate de nutriție vegană, pe lângă o analiză aprofundată a nutrienți mai conflictuale în acest tip de dietă (proteine, grăsimi omega 3, vitamina B12 și D, calciu și zinc), o revizuire a implicațiilor acestor diete asupra Sănătate, importanța în diferite etape sau situații ale vieții (copilărie, sarcină, sportivi, ...) și noțiunile necesare despre etichetat pentru vegani, precum și pentru rfeluri de mâncare și elaborări vegane să aplice cunoștințele dobândite.

online

ţintă Acest curs este de a oferi suficiente informații și cunoștințe pentru a putea planifica un meniu vegan sănătos, echilibrat și complet, evitând orice tip de deficiență nutrițională și oferind tehnici culinare și produse bogate care vă permit să vă bucurați de mâncare.