Curcan sotat cu broccoli si ciuperci in sos de soia
Această mâncare de curcan în stil oriental cu broccoli și ciuperci este delicioasă și, de asemenea, săracă în calorii! Este foarte ușor și nu veți avea nevoie de multe ingrediente pentru ao face.
Vom însoți saltul, care poate fi preparat într-o tigaie mare adâncă sau într-un wok, cu un amestec foarte gustos de sos de soia, oțet de orez și ghimbir proaspăt ras. Dacă nu găsiți oțetul de orez, îl puteți înlocui cu un oțet de sherry ... dar aveți grijă cu cantitatea pe care o adăugați, deoarece are o aromă destul de intensă! Ghimbirul poate fi, de asemenea, măcinat și uscat, deși diferența de gust și miros este abisală cu ghimbirul proaspăt.
Pentru decor, am optat pentru a adăuga ceva crocant, cum ar fi arpagicul crud în fâșii julienne și ceva proaspăt ca roșiile cherry, dar puțin susan alb sau negru deasupra nu este nici măcar pictat pe acest sos de curcan cu broccoli și ciuperci. Imaginație către putere!
Dacă aveți întrebări despre această rețetă, lăsați-mi un comentariu mai jos 🙂