Cumpărați leguminoase în vrac și linte în Vitoria Solgranel

Leguminoasele au fost cultivate timp de secole de o mare varietate de culturi. Acestea pot fi considerate alimente recomandate nutrițional, ținând cont de compoziția lor în proteine, carbohidrați, lipide, fibre, minerale și vitamine.

Caviar de linte

Caviarul de linte este o linte cu piele neagra albume strălucitoare și galbene. Mici și mai rotunde decât cele clasice, de culoare închisă, aproape neagră, iar în timpul gătitului se luminează puțin până la un verde închis. Foarte potrivit pentru salate, cartofi prăjiți și garnituri.

Valoare nutritivă (la 100 de grame de linte caviar):

Valoare energetică: 350 Kcal/1485 Kj.
Glucide: 55,00 mg/Kg.
Proteine: 26,28 mg/kg.
Grăsime: 0,87 mg/kg.
Fibre dietetice 4,72 mg/kg.
Cenușă: 2,49 mg/kg.
Calciu: 0,02 mg/kg.
Magneziu: 0,08 mg/kg.
Fier: 57,67 mg/kg.