Cum se face smântână din iaurt simplu
Scris de: Denise Schoonhoven
Actualizat la: 14 februarie 2019
Juliana Z. C., Piotr Kotkowski, Daniel West, Vangelis Thomaidis, Therese Chase, Carlos Paes
Crema acră este un topping clasic pentru cartofi și ardei iute și este un ingredient utilizat pe scară largă în multe tipuri de alimente etnice. Sosurile pe bază de smântână sunt întotdeauna un favorit la orice petrecere, dar conținutul ridicat de calorii și grăsimi al smântânii îl elimină din multe planuri de alimentație sănătoasă. Nu este nevoie să renunțați la plăcere, în schimb, urmați acești pași pentru a face smântână folosind iaurt simplu ca un delicios înlocuitor cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii.
Se toarnă conținutul recipientului de iaurt într-un filtru cu plasă fină. Lăsați produsul filtrat să se odihnească într-un vas acoperit cu folie de plastic. Puneți recipientul în frigider și lăsați-l să stea peste noapte.
Ia iaurtul din frigider și folosește o lingură pentru a-l pune într-un recipient curat. Aruncați lichidul care s-a scurs peste noapte.