Cum să-ți îmbogățești felurile de mâncare Câteva trucuri simple Educarea în nutriție
Aurul lichid al dietei mediteraneene
„Dincolo de greutate”: Documentar șocant asupra obezității în copilărie
Cum să vă îmbogățiți felurile de mâncare? Câteva trucuri simple
Astăzi vreau să vă dau câteva sfaturi pentru a realiza o dietă cu un aport mai mare de nutrienți și energie, deoarece în anumite situații este necesar îmbogăți dieta astfel încât o cantitate mai mică de alimente să ne poată oferi tot ce este necesar pentru a acoperi cerințele noastre nutriționale.
Există anumite momente din viață în care putem suferi un proces de malnutriție, din cauza lipsei poftei de mâncare sau a incapacității de a mânca din cauza circumstanțelor diferite. grupuri cu risc mai mare de malnutriție sunt persoanele în vârstă, copiii și persoanele care suferă de anumite boli.
Deci în oameni batrani De exemplu, o scădere a poftei de mâncare este foarte frecventă, ceea ce îi poate determina să mănânce din ce în ce mai puțin alimente și, prin urmare, la o situație de malnutriție și deshidratare.
O altă cauză care poate duce la malnutriție este disfagie, care este dificultatea înghițirii care poate apărea în anumite boli, cum ar fi unele tipuri de cancer, scleroza laterală amiotrofică (SLA) sau foarte frecventă și la persoanele în vârstă. Persoanele care suferă de disfagie au dificultăți la înghițirea alimentelor, care pot fi dificil de înghițit alimente solide sau lichide sau ambele, în funcție de tipul de disfagie și de severitatea acesteia. Într-un alt moment vă voi vorbi mai detaliat despre asta, astăzi vreau doar să știți diferitele cauze care pot provoca malnutriția.
După cum sa menționat anterior, Cancer este o altă boală care poate duce la probleme de malnutriție, datorită tratamentelor agresive necesare recuperării, complicațiilor anumitor tipuri de cancer (stomac, esofag, cancer maxilar ...) sau pur și simplu datorită scăderii apetitului produs de descurajare pe care o poate provoca această boală.
Acestea sunt câteva dintre situațiile care pot duce la malnutriție și în care, prin urmare, este necesar să se mărească aportul energetic sau al anumitor substanțe nutritive, precum proteinele, care sunt de obicei substanța nutritivă cu cele mai multe deficiențe. Prin urmare, în aceste cazuri, este necesar să se asigure că cantitatea maximă de nutrienți necesari este inclusă în cantitatea de alimente pe care o tolerează persoana respectivă.
Sa te ajut pentru a vă îmbogăți în mod natural felurile de mâncare Dacă este necesar, m-am bazat pe recomandările Societății Andaluziene de Nutriție Clinică și Dietetică (SANCYD). Iată câteva alimente și idei despre cum să le folosiți pentru a îmbogăți dietele:
-Lapte praf: Poate fi folosit adăugându-l în lapte, la prepararea smoothie-urilor (cu fructe proaspete sau în sirop), deserturi, supe, sau luate ca băutură cu cereale sau cu pudră de cacao. Poate fi adăugat și într-un sos bechamel la feluri de mâncare precum legume, paste sau cartofi.