Cum să grăbiți carne sau pește fără ulei în tigaia dvs. AMC
- 8. octombrie 2020 -
Unul dintre lucrurile cele mai apreciate de clienții noștri atunci când gătește cu AMC este să poți face fără ulei pentru grătar, pe scurt, să poți grăti fără a fi nevoie să adaugi grăsime și kal inutile în alimente.
METODA DE GĂTIRE A AMC DE FĂRĂ GRATUIT FĂRĂ ADĂUGARE Grăsime asigură fripturi perfecte datorită controlului inteligent al temperaturii, care elimină necesitatea adăugării de grăsime suplimentară.
Gătirea pieptului de pui sau a fileului de merluciu fără ulei și fără lipirea de tigaie are trucul său, nu toate tigăile vă permit să faceți asta. CU EXCEPȚIA NOASTRA
Dacă tocmai ți-ai cumpărat tigaia AMC sau dacă o ai acasă, dar încă nu ai reușit să obții și să scoți TOTUL MECIUL din ea. aceasta este postarea ta.
Citiți mai departe dacă doriți să cunoașteți câteva trucuri pentru a stăpâni metoda de gătit AMC CARNE ȘI PESTE FĂRĂ GRAS.
CUM SE PĂREȘTE CARNE FĂRĂ GRASĂ ÎN CALCUL AMC?
Da, cu tigaia AMC puteți face la grătar o friptură fără să vă faceți griji cu privire la adăugarea de ulei și fără a vă lipi.
Nu este un mister. trebuie doar să avem temperatura sub control.
Cum? Acest lucru va fi foarte simplu datorită butonului (Visiotherm) și Buzzer (Audiotherm). Buzzer-ul va indica momentul cel mai potrivit pentru a adăuga carnea în tigaie și că aceasta este făcută corect, fără ulei.
CUM SE GĂTEȘTE UN SĂN DE PUI SAU O FĂRȚĂ DE CARNE DE SEMINȚĂ FĂRĂ O SINGURĂ GOTĂ DE ULEI?
1. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să scoți piepturile de pui din frigider cu aproximativ 30 de minute înainte și să le usuci cu hârtie de bucătărie.
Și de ce? Baza tigaii se răcește mai puțin la grătar, o crustă delicioasă se formează mai repede și carnea își păstrează sucul.
2. Așezați tigaia goală și uscată pe foc sau în Navigenio la temperatura maximă și acoperiți. Porniți Chime, puneți-l pe buton și rotiți până când apare simbolul „chop”
3. Când Buzzerul emite un semnal sonor când ajunge la „tocat”, trebuie doar să introduceți carnea, să apăsați ușor, să coborâți focul și să acoperiți.
4. Prăjiți până atingeți o temperatură de 90 ° C. Putem controla temperatura uitându-ne la buton sau, dacă punem din nou buzzerul la „tăiere”, ne va avertiza atunci când atinge 90ºC.
5. Când tigaia atinge punctul de cotitură (la o temperatură de 90 °) întoarceți carnea, acoperiți și scoateți tigaia de pe foc. Până când se face carnea, lăsați-o să se odihnească în interiorul tigaii cu capacul timp de câteva minute.
* În funcție de grosimea cărnii, lăsați-o să se odihnească încă câteva minute pentru a termina de gătit în interior. În funcție de coacerea cărnii, o puteți lăsa să se odihnească mai mult sau mai puțin.
SFAT: Momentul ideal pentru a întoarce carnea este atunci când tigaia atinge o temperatură de 90 °, astfel încât carnea își păstrează sucul și mirosul rămâne în oală.