Cum să gătești linte cele mai delicioase rețete

Conținutul articolului

  • Cât timp se pregătește linte?
  • roșu
  • Verde
  • Galben
  • Maro
  • Cum să gătești linte corect și gustos
  • Ca o parte cu legume
  • Supă de linte în bulion de carne
  • Rețetă de gătit cu pui lent

Lintea este un aliment bogat în proteine ​​foarte sănătos. Unele specii ale acestei plante conțin până la 26% proteine, ceea ce le face participanți importanți la dietă. Acest produs a început să fie folosit în cele mai vechi timpuri, dovadă fiind săpăturile arheologice efectuate în locuri faimoase de pe planeta noastră. Astăzi, nu există limite pentru utilizarea acestei fasole incredibil de gustoase, în plus, există multe dintre soiurile și speciile sale. Rețetele utile vă vor ajuta să învățați cum să gătiți linte corect. Mai jos sunt multe fapte interesante despre acest produs.

Cât timp se pregătește linte?

Există o mare varietate de soiuri de linte, toate preparate în moduri diferite. Tipul de plantă determină, de asemenea, cât timp se vor găti fasolea. O varietate comună a produsului descris se numește linte maro, iar soiul roșu este numit și egiptean și se gătește mai repede decât toate celelalte. În cele din urmă, fasolea verde de linte este numită franceză și necoaptă, majoritatea fiind utilizate în salate.

gătești

De obicei durează aproximativ 25 de minute pentru a găti fasole de linte roșie. Deși depinde și de felul în care gătești linte. Se știe că într-un aragaz lent, varietatea roșie a acestor leguminoase se va găti puțin mai repede, în timp ce în cuptorul cu microunde acest proces va dura mai mult timp. Este mai bine să gătești supe groase, piure de cartofi, fasole.

Verde

Soiul verde se fierbe mai mult. De obicei, durează aproximativ 40 de minute până când această varietate de fasole se gătește. Dar este cel mai rezistent la fierbere. Există multe vitamine și substanțe utile pentru corpul uman. Majoritatea gospodinelor rusești știu să gătească linte și apoi le amestecă cu ceapă prăjită și morcovi pentru a obține rezultatul dorit. La sfârșitul vasului, se recomandă condimentarea cu busuioc uscat și curry.

Galben

Lintea galbenă se gătește foarte repede. 15 minute sunt suficiente pentru a găti o supă delicioasă, un al doilea fel de mâncare sau altceva. Acest tip de fasole se transformă cu ușurință în piure de cartofi, deoarece se umflă rapid în apă, se mai numește turcesc. Popularitatea de renume mondial se fixează pe felul de mâncare cu ciuperci și roșii, care este atât de iubit în Turcia, deoarece lintea galbenă este ingredientul principal al felului respectiv de mâncare...

Maro

Se pregătește mai repede decât oricine: până la 20 de minute. Cu toate acestea, are proprietatea de a digera, motiv pentru care iese un terci delicios. Există multe fotografii și videoclipuri cu instrucțiuni detaliate pentru prepararea unor feluri de mâncare. Acest soi, numit și continental, îi conferă o ușoară aromă de nuci atunci când este gătit. Este recomandat să adăugați acest tip de fasole la tocană, salate și tocănițe...

Cum să gătești linte corect și gustos

Pentru a pregăti corect acest produs, trebuie să urmați aceste sfaturi:

  • Înainte de a începe să gătiți, clătiți bine produsul. Este important ca toate resturile să fie îndepărtate complet.
  • Este necesar să săriți vasul imediat înainte de gătit, deoarece dacă apa este sărată inițial, timpul de gătit a boabelor va crește semnificativ.
  • De obicei, prepararea lintelor necesită următorul raport: 1 cană de produs în apă 1,5-2,5.
  • Este mai bine să optați pentru o varietate de plante roșii. Această specie își păstrează forma cel mai bine. Acest lucru este util mai ales dacă nu doriți să gătiți terci obișnuit, ci mai degrabă un fel de mâncare în care leguminoasele vor fi adăugate mai târziu.