Cum să faci un gratin de dovlecei și roșii - Mai bine cu sănătatea

dovlecei

Când faceți un dovlecei și grătarul de roșii există multe tehnici și rețete posibile. În toate cazurile, rezultatul va fi o delicatesă gastronomică bogată în substanțe nutritive.

Pe lângă beneficiile pentru sănătate, este un elaborare atractivă cu aromă intensă, demn de orice sărbătoare.

Între timp, vitaminele și mineralele fac ca roșiile să fie un puternic antioxidant dovlecelul conține oligoelemente sănătoase. Iată trei moduri de a pregăti acest preparat delicios:

Rețete cu gratin de dovlecei și roșii

Dovlecei cu sos de rosii si gratini

O modalitate delicioasă de a face un gratin de dovlecei și roșii este să adăugați un delicios sos natural de rosii.

Ingrediente

  • 2 dovlecei.
  • 1 cutie de roșii zdrobite (250 g).
  • O ceapă mare.
  • ¾ cană de brânză rasă (150 g).
  • 3 linguri de unt (60 g).
  • 3 brânzeturi (50 g).
  • 4 linguri de ulei de măsline (60 ml).
  • putina sare.

Pregătirea

  • Pentru a începe trebuie spală-le foarte bine, scoateți capetele dovlecelului, perlați-le și tăiați-le longitudinal în fâșii groase de jumătate de centimetru.
  • Apoi intr-o oala cu apa clocotita si sare asezam dovleceii. Le lăsăm fierbere timp de 7 minute și le scurgem.
  • Pentru sosul de roșii, curățăm și tocăm ceapa și o punem, a fierbe într-o tigaie cu ulei. Adăugăm sarea.
  • Apoi turnăm roșia zdrobită și fierbem la foc mic timp de opt minute, amestecând frecvent.
  • Pe o foaie de copt unsă cu unt, așezați un strat de brânză rasă, urmat de un strat de dovlecei și apoi un alt strat de brânză rasă.
  • Se pune un strat de sos de roșii, se adaugă un alt strat de brânză rasă și se distribuie brânzeturile.
  • Pentru a termina, lingurile de unt sunt așezate de-a lungul suprafeței pentru a ajuta la topirea tuturor brânzeturilor.
  • În cuptor, încălzit anterior la 200 ° C, introduceți tava și lăsați-o pentru aproximativ 25 de minute sau până când se răcnește și suprafața devine maro.

Gratin de dovlecei și roșii

Aceasta este o rețetă simplă, precum și hrănitoare și delicioasă.

Ingrediente

  • 1 dovlecel mediu.
  • 2 roșii.
  • Cașcaval ras.
  • Firimituri de pâine.
  • Oregano după gust.
  • Ulei de masline.
  • putina sare.
  • Un praf de piper.